为什么有的国家85%的女性都会出现更年期潮热，而有的国家只有15%呢？更多有关本主题的文章，您可以在文末的“延伸阅读”中找到。
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美国妇女健康研究（简称SWAN）是现今评估更年期症状规模最大的研究。该研究涉及16,000名年龄在40至55岁之间的美国女性。
研究发现，BMI超过27的女性更可能出现潮热、盗汗、僵硬和酸痛，以及漏尿。BMI超过25就是超重了，达到30是肥胖。美国的平均BMI是29.8。
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因为脂肪组织是雌激素的来源，有人可能会预期相反的结果。然而，研究表明体脂过多与更年期症状之间确实存在因果关系。随机分配接受减重干预的女性，潮热明显缓解。减肥手术也可能有类似效果。
在SWAN的研究中，吸烟和缺乏运动也和更频繁的更年期症状有关。戒烟和运动总是有益的，但是目前还没有干预性试验来证明戒烟和更年期症状的因果关系。关于运动的随机控制试验也没成功证明其对更年期症状的缓解效果。
当然，你也可以进行激素疗法，但是会大大增加心脏病、中风、血栓、乳腺癌或胆囊疾病的风险。
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那我们怎么做才能自然地避免额外血栓和癌症的风险呢？
潮热，也称作热潮红，是更年期女性寻求治疗的最常见症状之一。80%-85%的欧美女性都发生过潮热和盗汗，持续时间平均能超过7年，但并不是所有地方的人都有这些症状。
虽然在北美，这些症状被认为是不可避免的，但是在日本，只有15%的女性会出现这些症状。在日语中，潮热都没有一个专门的词汇。
日语竟然没有词汇描述潮热，令人震惊，因为在描述身体状态方面，日语可比英语的“敏感度”无限高。
日语有各种各样能区别有着细微差别的躯体感觉的词汇，比如，有各种各样专门的词汇描述不同的感觉。在日语中，光是描述肠胃就有20多个词汇。潮热显然是个例外，研究者得想尽方法在日本的研究中描述这一现象。
研究者猜测，日本潮热少可能和吃大豆有关。饮食研究估计，日本大豆的异黄酮，即大豆的植物雌激素的摄入量比欧美至少要超出10倍多。一项对比尿液代谢产物的研究发现，日本女性身体中流动的植物雌激素在任何时候都高出一百倍。
为了证明这是不是原因，研究者跟踪研究了1000名日本女性，从她们更年期年开始，看看大豆的摄入是否让她们避免潮热。
每天吃约116克豆腐的女性，比一天只吃45克的女性，出现潮热的风险要少一半。研究者得出结论：“我们的研究发现，摄入大豆能有效避免潮热。”
但是，只有干预性试验证明有效才可以。下节我会继续讲解。
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文：格雷格医生 / 能救命的营养学
翻译：Jen Wang
编辑：Nina Manukian / Hailey Chang
◾全科医生，专攻临床营养学
◾毕业于塔夫茨大学医学院及康奈尔大学农业学院
◾公益组织NutritionFacts.org“能救命的营养学”创办人
◾纽约时报畅销书作者
◾营养、食品安全、公共卫生等主题国际知名讲者
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（Michael Greger M.D.）
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