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从格雷格医生的书和 NutritionFacts.org 的网站里，我学到很多可以应用在我的生活中，使我受益匪浅的知识。
我想帮助广泛分享格雷格医生和 NutritionFacts.org 的营养信息，以便让尽可能更多的人能够了解植物性饮食，并有能力选择对自己的健康、寿命和整体福祉最有利的饮食。
我最喜欢的食谱: 我很喜欢豆类，所以我最喜欢的食谱之一就是格雷格医生的 “姜黄扁豆三豆汤”。
——志愿者Sophie
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文：Sophie Hou
编辑：Hailey Chang
格雷格医生
◾全科医生，专攻临床营养学
◾毕业于塔夫茨大学医学院及康奈尔大学农业学院
◾公益组织NutritionFacts.org“能救命的营养学”创办人
◾纽约时报畅销书作者
◾营养、食品安全、公共卫生等主题国际知名讲者
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