一个石榴一个梨，是夏末秋初最好的果汁
美食
2024-08-13 15:55
浙江
--------------------------------------呐，再简单不过了，一个梨、一个石榴。石榴我们今天已经开团了，翠冠梨刚刚下架，后续就要等秋月梨了。
石榴都有配开果器，果头上划几道掀开，然后顺着侧边往下划几道，就可以轻松掰开了。
网上哪些敲敲抖抖的办法不要去看了，轻轻撸一撸都在了。
水份饱满的一个石榴加一个梨，我图上2杯加冰块的量就刚好。
重点！石榴不要带着籽用料理机打碎，会变得很浑浊。所以实在没有榨汁机的话，厚实不易破的保鲜袋也可以。
袋子气要排掉瘪一点，然后挤挤捏捏，果汁就出来了。注意，网上那些什么裱花袋挤石榴汁，不要学，除非你想喷得一身都是。
冰块多给点，除了冰镇起来喝着更爽还有别的用处，往下看就晓得了。
梨皮去去掉，只取多汁的果肉，梨我就用料理机打了，唉，每到这时候就想家里怎么没有一个原汁机，一会儿还要过滤……烦人。
梨有细腻的纤维，所以我们稍稍加一点水以便更快速打碎出汁。另一方面，如果两种水果都甜度比较高，稍加一点水也让口感更清爽。
如果只是为了好喝，粗略地过滤一下就好。想要更清透好看的，纱布过滤一下，纤维去除得更干净。
再把梨汁往杯子里倒的时候，就利用冰块的缓冲慢慢倒就好了，冲力不大的话自然就会有渐变的分层了。喝当然是可以搅匀了喝的，但是这么漂亮的果汁，先留张照片还是要的。
清甜鲜美，所以各位酒鬼们，梨汁先和30ml左右白朗姆酒或是清爽的Gin摇匀之后再注入，就是非常柔顺爽口鸡尾酒饮了，散会！
