前天散完步有些热，就在旁边小店随手买了个雪糕，付款时才发现居然要15块，我以为最多5块钱。
“雪糕刺客”真的防不胜防，下次还是不要拿没买过的了😭
或者咱们在家自己做，其实也很方便，今天这个教程都不需要买模具，而且食材就是鸡蛋、牛奶、淡奶油这些，没有乱七八糟的添加剂，吃着更安心。
这道是巧克力香草风味的，没有蛋筒的纯享版，用黑巧克力做底和装饰，倒入蛋奶液，再撒上喜欢的坚果，最后拧紧冻起来就完成了。
需要用到的小工具是裱花袋和夹子，这样有个三角尖尖会更像甜筒。没有的话可以试试保鲜袋，或者直接用碗用纸杯都行。
总共可以做4个，吃起来香甜柔滑，没有冰渣，和买的相比真的完全不输。
而且吃它还不用担心化了会弄到衣服上，咱们把撕下来的裱花袋折一下，兜起来就好啦。
- step1 -
碗中倒入蛋黄和糖，搅拌均匀。
*建议用可生食的无菌蛋
- step2 -
倒入香草精，搅拌均匀。
- step3 -
锅中倒入牛奶，开小火，煮到边缘沸腾后关火。
- step4 -
分多次倒入蛋液中，边倒边搅拌。
- step5 -
每个裱花袋装入8g黑巧克力，隔热水融化，用手指把巧克力往上抹，做成冰淇淋蛋筒形状。
- step6 -
把淡奶油打发好，放入蛋液中，搅拌均匀。
- step7 -
裱花袋里装入黑巧克力，隔热水融化，在之前的裱花袋上划出波浪花纹。
- step8 -
倒入奶油液，撒上坚果，拧紧后用夹子夹住，放冰箱冷冻6小时以上。
奶油：蛋黄2个、糖55g、香草精3g、牛奶100g、淡奶油220g、坚果或果干
巧克力脆筒：黑巧克力32g、黑巧克力20g（波浪纹）
大小和买的也是差不多的，给小朋友吃可以做成迷你版，感兴趣的姐妹快试试看吧，期待听到大家的反馈吖~
