今天的抗炎餐吃4种蔬菜做的“炒饭”。
花椰菜+胡萝卜+蟹味菇+豌豆，全部切丁后翻炒一下就行。去趟菜市场就能买齐，不仅是一道美味可口的菜肴，也能为身体提供多重健康益处。
它们富含抗氧化剂、维生素和膳食纤维，能够增强免疫系统，提高身体的自我修复能力；同时促进肠道蠕动，促进消化健康，减少体内的炎症反应。
无论是作为日常饮食的一部分还是特定的健康计划，都是一个理想的选择。
食材：
花椰菜1颗、胡萝卜1根、蟹味菇 1把、豌豆适量、牛油果油适量、黑胡椒盐少许
步骤：
1、胡萝卜、蟹味菇切成小颗粒，花椰菜切成碎末。
2、热锅倒点牛油果油，倒入胡萝卜丁翻炒断生。
3、再倒入豌豆和蟹味菇，炒出香气。
4、倒入花菜，翻炒均匀。
5、用海盐黑胡椒调味，翻炒均匀即可出锅。
