最近我每天都喝超多水,但感觉喉咙和皮肤还是很干😭😭😭
就去咨询了学中医的朋友,她说换季秋燥这样正常的,建议多吃些白色的食物来养肺。
尤其是女生,肺不好还带来皮肤粗糙+干燥起皮。
除了梨、豆腐和银耳等,莲藕,也是秋季饮食的宝藏食材。
它含有丰富的维生素C和其他抗氧化成分,可以帮助缓解因秋燥引起的不适,维持肺部健康。
今天就用藕和火腿肠,做道小孩也爱吃的下饭小炒~
食材和做法都特别简单,先全切成片,再加调味料翻炒一下就行了。4步就能完成,还兼具下饭功能,对于厨房新手和忙碌的打工人来说,是很好的晚餐选择。
我做成了烧烤风味,孜然带来的独特辛香非常诱人。藕片吃着脆嫩清爽,火腿肠表面微焦,增加了不少香脆感,咬开又很弹润,是色香味俱全的一道美食吖~
- step1 -
锅中热油,倒入藕片和火腿肠片,开中火翻炒。
- step2 -
倒入蒜片、孜然粒和辣椒粉,翻炒出香味。
- step3 -
倒入生抽和糖,翻炒均匀。
- step4 -
倒入熟白芝麻和葱花,炒匀即可。
藕200g、火腿肠2根、蒜3瓣
油适量、小葱1根、辣椒粉2g
孜然粒3g、糖2g、生抽15g
熟白芝麻适量
孜然性温热,适量食用一般不会引起“上火”哦,感兴趣的朋友可以安心吃。
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