养肺黄金期!就该吃这宝贝,香浓脆嫩巨下饭~

美食   2024-10-18 16:28   浙江  


最近我每天都喝超多水,但感觉喉咙和皮肤还是很干😭😭😭


就去咨询了学中医的朋友,她说换季秋燥这样正常的,建议多吃些白色的食物来养肺。


尤其是女生,肺不好还带来皮肤粗糙+干燥起皮。



除了梨、豆腐和银耳等,莲藕,也是秋季饮食的宝藏食材。


它含有丰富的维生素C和其他抗氧化成分,可以帮助缓解因秋燥引起的不适,维持肺部健康。



今天就用藕和火腿肠,做道小孩也爱吃的下饭小炒~



食材和做法都特别简单,先全切成片,再加调味料翻炒一下就行了。4步就能完成,还兼具下饭功能,对于厨房新手和忙碌的打工人来说,是很好的晚餐选择。



我做成了烧烤风味,孜然带来的独特辛香非常诱人。藕片吃着脆嫩清爽,火腿肠表面微焦,增加了不少香脆感,咬开又很弹润,是色香味俱全的一道美食吖~



-  step1  -

锅中热油,倒入藕片和火腿肠片,开中火翻炒。


-  step2  -

倒入蒜片、孜然粒和辣椒粉,翻炒出香味


-  step3  -

倒入生抽和糖,翻炒均匀


-  step4  -

倒入熟白芝麻和葱花,炒匀即可


藕200g、火腿肠2根、蒜3瓣

油适量、小葱1根、辣椒粉2g

孜然粒3g、糖2g、生抽15g

熟白芝麻适量


孜然性温热,适量食用一般不会引起“上火”哦,感兴趣的朋友可以安心吃。


欢迎随时交流,期待大家的反馈和美图啦~



老板娘的微食记
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