夏天就适合多喝一些汤汤水水。
今天分享一道鲜掉眉毛的「紫菜虾滑汤」
这道真的是非常家常，相信大家都喝过。我小时候有段时间还很爱那种速泡的，因为调料特别鲜，每次吃饭都要配上一碗。
这么简单，还要和大家分享，是因为我又鼓捣出微波炉做法啦✌️
大热天里它就是我的做饭救星，煮虾滑，做蛋皮，通通都能搞定，不到10分钟，这菜已经在桌子上了~
汤色澄澈清透，缀着粉嫩虾滑、翠绿葱花和金黄蛋皮，紫菜轻飘飘地浮在其间，这色彩搭配还挺好看的。
调味我只放了盐和生抽，全靠食材本身的鲜来俘获味蕾。虾滑吃起来Q弹鲜甜，紫菜也是柔软而略带弹性的，口感特别好。
虾滑和紫菜都是营养价值很高的食材，不光能提供优质蛋白质，还能补钙补铁。对增强体质、促进骨骼强度等都有积极作用。
朋友们可以再加些虾皮，增鲜增香，也提升补钙功力。这道汤适合各个年龄段的人群，特别是需要补充营养的小孩子，大家日常可以多做。
- step1 -
硅胶模具底部薄涂一层油，倒入适量蛋液划开。
- step2 -
放进微波炉，高火热30秒。
- step3 -
切成小条备用，蛋皮完成。
- step4 -
微波饭煲倒适量开水，再挤入虾滑。
- step5 -
盖盖，放进微波炉，高火加热5分钟。
- step6 -
碗中放入蛋皮、紫菜、盐和生抽。
- step7 -
舀入虾滑，倒适量开水，撒把葱花装饰即可。
紫菜适量、虾滑200g、鸡蛋1个
生抽12g、盐3g、葱花适量
感谢大家的阅读，咱们下顿再见啦~
又整理了一遍微波炉相关的分享，分门别类打上了小标签，朋友们做菜没灵感时，就点开公众号主页的消息看看吧，喜欢可以订阅下，小分队会持续更新~
