台风过后,有了点秋天的感觉,四面涌来的风带来阔别已久的凉爽。
空气中的湿度也开始下降,“干燥感”就找上了门。最先感受到这种变化的是呼吸道,喉咙干涩、咳嗽等小不适又开始了😭
那在这个时候,我们可以炖点梨子吃吃🍐
在我国传统食疗中,梨被认为是有润肺止咳的效果,而且非常温和,对于大人和小孩都是适宜的食物。
我用了1个秋月梨,它的果肉很细腻,汁液丰富,吃起来没有粗糙感,甜度也比较高。
去皮后切块,再把核也削掉,和莲子、冰糖一起用微波炉高火热10分钟。当梨肉煮到半透明的状态就完成了,大家可以适当增减时间。
我还加了些小圆子和山楂碎做搭配,丰富口感,变成一道美味甜品。
炖梨的做法其实多种多样,朋友们可以根据个人口味添加不同的配料,如枸杞、川贝等,不仅优化风味,还能增加营养。
全程都是微波炉制作的,非常方便又快捷,让我们在忙碌的生活里,快速地获得一些温暖的慰藉。
梨肉清香软糯,入口即化,汤汁甘美不腻,回味悠长。无论是作为饭后甜点,还是一款健康的饮品,都很不错。
- step1 -
梨子去皮,切块去核。
- step2 -
微波饭煲里放入梨子、莲子和冰糖,倒入适量清水。
*如果是干莲子,先用水浸泡约30分钟至软化
- step3 -
盖好盖,放进微波炉,高火热10分钟。
- step4 -
微波饭煲倒开水,放入小圆子,盖盖后用微波炉高火热2分钟。
- step5 -
装盘即可。
梨1个、冰糖适量、山楂碎适量
莲子适量、小糯米圆子适量
有朋友可能会想:梨本身就含有丰富的维生素,以及矿物质和膳食纤维,可以清热润肺、生津止渴,那我直接吃不行吗?
其实也可以,但炖制后,梨肉会更加柔软易消化,加上适量冰糖或蜂蜜,可以让润喉的效果更佳。