前阵子陪着家里长辈去体检，结果真让人揪心，长辈年纪虽说不是特别大，可这生活习惯实在是太差了。胆固醇高、血液黏稠，这些都是血压血脂偏高、血管堵塞的表现，这心血管疾病随时可能找上门来。
一旦饮食不节、起居无常，就会导致体内气血运行不畅，痰湿瘀血内生，阻滞血脉。幸好，在我们身边就藏着不少“血液的清道夫”，常吃它们能够净化血管，轻松降三高，让我们远离心脑血管病。步骤1、先处理排骨，将排骨洗净后切成适当大小的段，放入锅中，加入冷水，水量要没过排骨。步骤2、接着大火烧开，这时候你会看到水面上出现很多浮沫，用热水冲洗干净，焯水后的排骨备用。步骤3、把丹参、西洋参、田七、铁皮石斛、红枣分别洗净，一起放进炖盅内，加入适量的清水，一般以八分满为宜。步骤4、然后盖上炖盅盖子，将炖盅放入炖锅中，先用大火将水烧开，之后转小火慢慢炖煮2小时调味即可。小贴士：丹参就像是血管的清道夫，可活血化瘀，对于患有三高的人群来说，它能够有效疏通血管，改善血液循环。食材：半个包菜（又叫卷心菜，莲花白），生姜，蒜，干辣椒，生抽，蚝油，香醋，白糖，鸡精，盐步骤1、将包菜用手撕开成大小适中的块，注意要去掉硬梗，如果觉得硬梗扔了可惜，这样在炒制的时候更容易入味。步骤2、锅中倒入适量的油，烧至四成熟时放入蒜末、姜末和干辣椒，快速翻炒几秒后放入包菜。步骤3、包菜放入锅中后要迅速翻炒，让包菜均匀受热，炒至包菜变软，提前调好酱汁，在碗中加入适量生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精和盐，搅拌均匀。步骤4、当包菜炒软后，倒入调好的酱汁，继续大火翻炒几下，让酱汁均匀地包裹在包菜上，然后出锅装盘。小贴士：圆白菜约90%的成分为水，但这水分和白开水可不一样，其水分里富含水溶性维生素C。它堪称一级血管的“清道夫”，斑块最怕它。而且每百克圆白菜中含膳食纤维0.8-1.0克、胡萝卜素70微克。因此，它是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜，可降胆固醇、帮助血压更稳定，防止动脉粥样硬化。食材：海带条、蒜末、辣椒
制作步骤：
步骤1、先将海带条切细条，切好后放入清水中浸泡半小时，这样可以去除海带的部分盐分，使其口感不会过咸。
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浸泡好后，将海带条捞出，放入开水中煮熟，一般煮3-5分钟即可，煮好后捞出放凉备用。
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步骤2、将大量蒜末放入锅中，倒入适量的油，小火慢慢油炸一下，直到蒜末变成金黄色，散发出浓郁的蒜香。
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然后放入辣椒碎，继续翻炒几下，再放入适量盐调味，最后加入葱花香菜，搅拌均匀，蒜蓉酱就做好了。
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步骤3、把放凉的海带条放入碗中，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒、两勺蒜蓉酱，用筷子或勺子搅拌均匀即可。
小贴士：海带能够清除附着在血管壁上的胆固醇并促进其排泄，保护血管。
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它富含多种矿物质和膳食纤维，是一种非常健康的食材。经常食用凉拌海带，不仅可以清爽开胃，还能为血管健康保驾护航。
在日常生活中要重视血管健康，多吃这些“血液的清道夫”，改变不良的生活习惯，让我们的血管保持畅通，身体才能更健康。
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