别忘了这“肾黄金”，冬天吃一吃，温补肾阳，让肾气充足，睡得香甜，精神倍儿棒！
文摘
2024-11-23 12:02
广西
如果你总感觉浑身没劲儿，晚上睡觉也不踏实，老是多梦易醒，发现头发掉得比以前多了，那是身体提醒你要补肾了。中医讲：肾藏精，其华在发，发为血之余，肝藏血。头发的生长、质量，与肝、肾，气血密切相关。肾气旺则头发乌黑，若肾气不足，就像树木失去了滋养，头发自然会变得干枯、易脱落。肾为先天之本，主藏精纳气，就像身体的“能量库”。冬季自然界阳气潜藏，人体的阳气也随之收敛。此时补肾阳，可以让肾气充足，为来年的身体健康打下坚实基础，别忘了这“肾黄金”，冬天吃一吃，温补肾阳，让肾气充足。食材：（3人份）黑豆50克，鲜铁皮石斛50克，蒸晒过的黄精20克，铁棍山药150克，红枣3个，瘦肉适量。步骤1、先将瘦肉洗净切成适当大小的块，放入锅中，加入冷水，大火烧开，然后将瘦肉捞出，用热水冲洗干净。步骤2、把黑豆提前浸泡几个小时，鲜铁皮石斛洗净，切成小段。蒸晒过的黄精、铁棍山药去皮洗净切成块。红枣去核备用。步骤3、将所有食材一起放入锅中，加入适量的水，用大火将水烧开，之后转小火慢慢煮汤1小时。小贴士：这道汤的味道清甜、固本清燥，补而不腻，不上火。俗话说“北有人参，南有黄精”。别看黄精黑黢黢的，其貌不扬，却是中药里少有的能够气阴双补的佳品。它既可以补充津液，又可以健脾益气，而且性味平和，滋补又不易上火。步骤1、先将剁好的羊肉冷水下锅，加入橘子皮和高度白酒去腥。水开后撇去浮沫，捞出羊肉冲洗干净。步骤2、起锅烧油，把羊肉表皮炒至金黄。这一步不仅可以锁住羊肉的汁水，还能让羊肉吃起来更香。步骤3、加入葱、姜、香叶、干辣椒，这些香料可以增添羊肉的香味。再加入一勺生抽、少抽调色，一勺黄豆酱，倒入适量啤酒。步骤4、加水没过食材后盖上锅盖，小火炖80分钟，加入盐、鸡精调味，放入白萝卜再炖10分钟即可。小贴士：羊肉性温热，具有温补肾阳的作用，在寒冷的冬天吃羊肉炖萝卜，就像给身体注入一股暖流，能有效提升阳气。适当吃一吃可以增强身体的抵抗力，改善肾气不足导致的畏寒怕冷、手脚冰凉等症状，还能让人睡得更香甜。食材：排骨、板栗、葱姜、八角、香叶、桂皮、白糖、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油。步骤1、板栗划一刀，用水煮2分钟，捞出去壳备用；这样处理后的板栗更容易去皮，而且在烧制过程中也不容易散开。步骤2、排骨剁成小段，冷水下锅焯水5分钟，捞出冲洗干净备用，锅里倒入适量油，放入排骨小火煎至颜色金黄。步骤3、加入葱姜、八角、香叶、桂皮炒出香味，加入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀，料酒可以去腥，生抽提鲜，老抽上色。步骤4、大火煮开后小火炖20分钟，排骨炖熟后，加入适量食盐调味，大火收汁后即可出锅。小贴士：板栗被称为“肾之果”，具有补肾健脾的功效，这样做既美味又营养，能温补肾阳，对于冬季补肾有很好的辅助作用。总结：在冬季不妨多吃这些“肾黄金”食物，通过饮食调理肾脏，让肾气充足，身体充满活力，轻松度过寒冷的冬天。喜欢请“点亮”赞和在看，分享出去↘↘
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