对肺特别好的“3种蔬菜”，建议冬天要多吃，人人吃得起，现正是季节，不要错过了！
文摘
2024-11-21 12:03
广西
大家好，我是大白。
每到秋冬季节，空气中的水分少，而我们的肺就像身体里的娇嫩花朵，一旦被燥邪盯上，各种问题就来了。秋冬的燥邪容易损伤肺阴，导致肺的功能失调。这时候我们会出现咳嗽、咽干、口干等症状，特别难受。所以啊，我们得多喝水，保持呼吸道的湿润，这就像是给肺洒点水，让它不那么干燥，多吃一些养肺润肺的食物是非常必要的。今天，我要和大家分享对肺特别好的“3种蔬菜”，建议冬天要多吃，人人都吃得起，现在正是季节，可别错过了！食材：梨100g、藕100g、荸荠（马蹄）100g、干芦根15g、干麦冬15g、蜜枣一颗步骤1、先把所有的食材都仔细洗净。梨要选择新鲜多汁的，将皮削掉，然后切成小块，注意把核去掉哦，这样口感会更好。步骤2、准备一个合适的锅，把处理好的梨、藕、马蹄、芦根、麦冬都放进去，再加入1升的水，先用大火将水烧开。
步骤3、然后转小火慢煮20分钟。在煮的过程中，你能闻到一股淡淡的清香，那是这些食材的精华在慢慢释放出来。小贴士：煮好后，把汁倒出来就可以喝啦。之所以要出汁，主要是因为汁水才是它们的精华所在。这里面最重要的两个食材，是梨和马蹄。马蹄又称为荸荠，它所含的水分很高，富含黏液质，有生津润肺的功效。马蹄还有清热化痰的作用，对于宝宝肺热咳嗽，痰多粘稠、黄痰效果比较好，把那些痰液都清理干净。步骤1、先准备好锅，在锅中倒入适量的油，猪油融化后，放入姜片，用小火慢慢煸炒出香味。步骤2、把墨鱼干放进去，用铲子不停地翻炒，直到墨鱼干变色。这时候沿着锅边淋一圈料酒，你能听到“呲啦”一声。步骤3、然后倒入开水，开水的量要根据食材的多少来调整，一般以没过墨鱼干为宜。步骤4、拿出砂锅，在砂锅中铺上切好的白萝卜和墨鱼骨。把炒好的墨鱼干和汤一起倒入砂锅中，再加入一茶勺盐。步骤5、盖上锅盖，用小火焖煮，一直煮到萝卜变得软软的，熟透为止。最后出锅的时候，撒上一些香菜即可。小贴士：白萝卜内含丰富的维生素、膳食纤维及淀粉酶等有益物质，能够有效促进消化、清热解毒，促进胃肠道的消化与吸收。食材：娃娃菜，瘦肉，生抽，蚝油，盐，料酒，淀粉，蒜，葱等。步骤1、先把瘦肉切成薄片，放在碗里。加入适量的生抽、料酒、淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制一会儿。步骤2、把娃娃菜一片一片掰下来，洗净后切成小段。蒜切成末，葱切成葱花备用。步骤3、热锅凉油，油热后放入蒜末煸炒出香味。接着把腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒，直到肉片变色。步骤4、然后把娃娃菜放入锅中，大火翻炒，加入适量的蚝油和盐，继续翻炒均匀，撒上葱花，翻炒几下就可以出锅啦。《本草纲目》中记载：“白菜，亦名菘，甘，温，无毒。通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。消食下气，治瘴气，止热气咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。”冬天不妨多吃这三种蔬菜，让我们的肺在这个干燥的季节里也能保持健康，远离咳嗽、咽干等问题，舒舒服服地度过冬天。喜欢请“点亮”赞和在看，分享出去↘↘
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