5月17日,大众点评2024年 “必吃榜”入围餐厅名单正式揭晓。名单共覆盖119个城市和地区,入围商家数共计2851家。此次榜单“性价比”凸显,近七成商户人均价格在百元以下。
餐饮时报品牌咨询客户有11家入围2024年大众点评 “必吃榜”。
恭喜上榜企业,期待未来携手再创辉煌。
餐饮时报全案咨询近400家企业,服务万店品牌1家,千店品牌10+,百店品牌60+,客户门店数相加超55000家。
【餐饮时报】门店模型打造+品牌全案
入围2024年大众点评“必吃榜”名单
合肥餐饮品牌上市公司,“中华老字号”,徽菜代表品牌。
1、梳理品牌战略定位,定位成为中国宴请首选酒楼;
2、提炼品牌口号,成为进店购买理由;
3、产品结构梳理,四大传承菜,提炼产品价值;
4、品牌价值及信任体系建设,门店导购系统设计植入;
1、品牌定位梳理,定位“天津海鲜美食名片”。
2、爆款产品设计、信任体系建设,解决吃海鲜的三大痛点;
3、品牌VI体系设计,营销五感体验建设。
恭贺
济南桂大叔
1、打造全新的综合体商场店模型,让桂大叔这一新品牌实现了从0-1的突破,1年开店5家,成为综合体特色餐饮新势力品牌;
2、重新打造门店模型和产品结构,定位潮汕闽南菜,凸显差异化和性价比,成为综合体品类稀缺特色餐饮;
3、提出品牌口号“砂锅粥是一绝、海蛎煎更拿手”,打造出砂锅粥和海蛎煎两大爆款产品;
1、品牌全案升级,使老品牌重新焕发新生,营业额大幅度提升;
2、提出“吃烤肉 选头牌” 的品牌口号,占领“大连烤肉头部品牌”认知;
3、提炼爆款产品,聚焦头牌菜品“牛五花”突围竞争;
3、重塑产品价值,信任体系建设,让顾客感觉高价值,口口相传;
恭贺
沈阳C'è Amore爱意牛排馆
(铁西万象汇店)
牛排西餐厅知名品牌与餐饮时报合作。
1、定位“爱意 牛排馆”,拓宽大赛道,做品牌和差异化品质西餐;
2、以澳洲牛排为切入点,提炼品牌口号“只做全球更好牛排”,用食材传递高价值;
3、产品结构梳理,产品价值提炼,信任体系打造,提高顾客对爱意牛排的高感知。
石家庄正餐头部品牌,与餐饮时报2020年合作。
1、统一形象及认知,石家庄脆皮乳鸽=孙大厨,孙大厨代表脆皮乳鸽,具有唯一性;
2、爆款产品的价值提炼,脆皮鸽子、烤鸽子,窑炉现烤,皮脆肉嫩原粮鸽;
3、产品结构梳理,确定大爆款、小爆款产品,增强客户引流和复购。
4、产品价值提炼,信任体系的建设,在门店端植入呈现。
郑州家常菜人气品牌。
1、品类定位在“东坡肉”,降低消费者的选择成本;
2、提炼品牌口号“约饭就到甘小馆,每次都吃东坡肉”,增大购买理由;
3、产品结构梳理,用爆款产品东坡肉传递品牌认知,降低顾客认知成本;
4、盈利菜单设计、产品价值提炼,信任体系的建设,五感营销设计体验打造。
1、品牌定位梳理,定位大连海鲜美食名片;
2、梳理爆款产品,通过十二大爆款菜和第三方强有力的背书,迅速向消费者传递认知,建立信任;
3、信任体系的建设,五感体验打造,店内导购系统的植入。
恭贺
罗有财烙馍村
(淮河西路店)
1、品牌战略定位,罗有财烙馍村,传承两千年的非遗名吃;
2、梳理爆款产品,通过爆款打开市场,扩大认知;
3、品牌LOGO及VI系统设计,五感营销体验设计,品牌价值传递。
恭贺
庆江南江南菜
(太仓华发店)
1、考虑竞争环境、行业趋势、市场动向等因素,为庆江南量身定制品牌战略定位;
2、产品结构梳理,爆款组合,盈利菜单设计;
3、为庆江南打造了一套辨识度高、传播效率高的品牌传播体系;
4、五感营销体验设计,店内外品牌价值传递。
恭贺
老阿爸江浙土菜
(太仓南洋店)
1、产品结构梳理,老阿爸盈利菜单设计升级;
2、品牌营销策划,策划老阿爸食材节、春笋节、土鸡节、吃虾节等营销活动,设计并落地执行;
3、通过营销日历活动,营业额提升,成功出圈。