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番茄炒蛋深受很多人喜欢，特别是
那浓郁的汤汁用来泡饭，格外的下
饭，
我是季师傅，番茄炒蛋这道菜很多
人在家里做不出饭店的味道，而且
还要勾芡就错了，我教你正确的做
法，简单好吃，
西红柿炒蛋
女儿就喜欢吃我做的番茄炒蛋，今
天去市场买了一个西红柿，准备两
个鸡蛋，番茄不要太生，不好吃，
选西红柿技巧：选哪种带根蒂的，粉
红色，顶端平整的西红柿，还要看番
茄凹陷的地方，就是番茄去掉根蒂就
露出凹陷，凹陷的地方颜色要浅点，
如果凹陷的地方颜色深，就是催熟的，
番茄切小点滚刀块，两个鸡蛋要搅
匀备用，准备点蒜末和生抽，做番
茄炒蛋，放点生抽特别好吃，
