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随着秋天最后一个节气:霜降的过去,入冬前10天,不仅是秋到冬的过渡,也是身体由“收”到“藏”的转折期。
这时要收敛阳气,引阳入阴,特别是易心烦、晚上睡不好觉、爱上火的朋友切记要收好阳气,把它封藏起来,谁也别想偷走。
如果此时不注意收敛阳气,任由阳气外泄,那么到了冬天,身体就会缺乏足够的阳气来抵御寒冷,容易出现各种疾病。
通过饮食调理,注意起居运动等方法,可以有效地收敛阳气,为冬天的到来做好准备。
一吃百合
百合,名中有“合”,本就蕴含收敛之意,其一瓣瓣包裹的形状,更代表秋天的收敛之气,所以它能帮我们收阳气、收心神。
推荐食谱:玉米焗百合
食材:玉米粒、百合,冰糖、生抽、蚝油
制作步骤:
步骤1、调配酱汁:把3块冰糖、2勺生抽、1/2勺蚝油、小半碗水,小火熬制至浓稠即可;
步骤2、在平底锅锅中放油,放入玉米粒铺底,再铺上百合,盖盖儿小火焖4分钟;
步骤3、开盖儿淋上提前熬制好的酱汁,盖盖儿小火焖1分钟。
百合也可直接煮水喝,也可以和小米一起熬粥,清甜而润泽,既收阳气、补津液、还可把肺火降一降。
二吃羊肉
夏天吃会有一点热气,最好是秋冬吃很滋养养生。炖出来的羊肉软烂入味,沾酱油吃非常的香。
推荐食谱:滋补药材炖羊肉汤
食材:羊肉,红枣,当归,桂圆,枸杞,玉竹,姜片
制作步骤:
步骤1、羊肉一定要先焯水,才不会有羊肉的膻味,准备好的食材倒入焯好水的羊肉,炖两个小时确保肉质软烂入味。
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