阳气不足的人，霜降后多吃这几样，能补命门之火，温补肾阳，把阳气直接补到根上！
文摘
2024-10-26 12:00
广西
大家好，我是大白。
霜降节气过后，天气真的凉了，什么才是最有阳气的食物呢？
不是温热的药，毕竟药不能天天吃；也不是常说的羊肉，羊肉常吃容易上火。那究竟是什么呢？秋燥就是干燥的空气，对植物来说，是为了更好保存种子，来年生根发芽、繁殖后代。霜降后，天气逐渐寒冷，人体的阳气也开始内敛。此时，通过饮食来补充阳气，是一种非常有效的方法。
阳气不足的人，霜降后多吃这几样，能补命门之火，温补肾阳，把阳气直接补到根上！步骤1、将排骨洗净，切成小块。锅中加入适量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。步骤2、核桃去壳，取出核桃仁备用。白莲子、黑豆、淮山分别用清水洗净，浸泡一段时间备用。红枣洗净，去核备用。步骤3、将所有食材放入锅中。加入适量的清水，清水的量要没过食材。大火煮开后，转小火慢炖。步骤4、如果喜欢汤更鲜美一些，可以加入少许鸡精或其他调味料。继续炖煮一段时间，直到食材熟透，汤汁浓郁。小贴士：核桃仁是养阳的，夏天没有常晒太阳，没有常运动，却经常流汗就容易阳气不足，吃点核桃仁就很好。步骤1、热锅热油下姜、排骨炒干水分。将姜切成片状，锅中倒入适量的油，油热后放入姜片煸炒出香味。然后加入排骨，用中火翻炒，直到排骨的水分被炒干，表面微微发黄。步骤2、加入八角可以增加香味，生抽和老抽用来调色调味，冰糖可以使菜肴色泽更加红亮，料酒可以去腥增香。步骤3、加入盐调味，大火煮开转中小火焖20分钟，倒入板栗，加入蚝油，继续焖20分钟，大火收汁即可。小贴士：《本草纲目》中记载“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”。板栗具有健脾养胃、补肾强筋的功效，与排骨一起烹饪，既美味又营养，能够温补肾阳，补充阳气。步骤1、将山药洗净，去皮切成段，红枣洗净。将山药和红枣放入蒸锅中，用大火蒸熟。蒸熟后，将红枣去核，压成泥状备用。步骤2、将蒸熟的山药压成泥状，加入与山药等量的面粉，用手揉成面团。揉面团的时候要注意力度，不要揉得太硬或太软。步骤3、从揉好的面团中取一小块，用手揉圆，然后压扁，将红枣泥放在中间，用面团将红枣泥包严实，再压扁成饼状。步骤4、在平底锅中倒入少许油，油热后将包好红枣泥的山药饼放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。小贴士：秋天是“润补”，而最适合秋季进补的食物就是山药，中医认为，秋天吃山药有补肾益精，健脾养胃，润肺止咳等功效。山药具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳的作用，与红枣搭配，既美味又营养，能够补充阳气，增强体质。除了常吃这三种食物外，还可以多吃一些其他具有温补肾阳、补充阳气作用的食物，如韭菜、羊肉、狗肉等。
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