10月23霜降节气，老人说今年霜降不一般，建议中老年常吃这3样，补气养血、温阳滋阴！
文摘
2024-10-22 12:02
广西
转眼间，霜降节气将至。今年的霜降是公历10月23日，农历的九月廿一，星期三，06点14分32秒。霜降是阳气从收到藏的转折期，此时阴气渐重，是滋补的黄金期，为的是给人体迎接寒冬做准备。《黄帝内经・素问・四气调神大论篇》记载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”。霜降过后即立冬，此时“补霜降”应以养阴为基本法则。
养阴的内涵，一方面是指阳气内收，精气敛藏，另一方面，太阴对应肺脾，少阴对应心肾，霜降三防要做好。作为秋天最后一个节气，此时天气渐凉，易出现口干、皮肤干等情况，应多吃柔润食物以及水分丰富的水果，多喝水。秋燥主要是由于气候干燥，人体津液不足所致。中医认为，肺主气，司呼吸，外合皮毛，开窍于鼻。肺喜润而恶燥，秋燥易伤肺津，导致肺失宣降，出现口干、咳嗽、皮肤干燥等症状。秋季萧瑟，此时可多参与有益娱乐活动，保持好心情。秋季万物凋零，容易让人产生悲伤、抑郁的情绪。我们要保持乐观的心态，多参加一些有益的娱乐活动，如散步、唱歌、跳舞等，以调节情绪，缓解压力。霜降是秋冬气候转折期，抵抗力较差的老年人和小孩应及时增减衣物，年轻人也应该注意保暖。中医认为，寒邪易伤阳气，导致人体阳气不足，出现畏寒、怕冷、关节疼痛等症状，注意保暖，及时增添衣物，避免受寒。在饮食调养方面宜平补，健脾养胃，调补肝肾，多吃健脾养阴润燥的食物，建议中老年常吃这3样，补气养血、温阳滋阴！步骤1、将鸭肉洗净切块，焯水备用。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉翻炒至变色。步骤2、紧接着我们快速地加入适量的啤酒、生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀。步骤3、最后加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮至鸭肉熟透即可。小贴士：在秋季食用鸭肉，可以补充人体的营养，缓解秋燥症状。啤酒鸭的做法也很简单。
步骤1、将牛肉洗净切块，焯水备用。萝卜洗净切块备用。步骤2、锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至变色。然后加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀。步骤3、加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮至牛肉快熟时，加入萝卜继续炖煮至牛肉和萝卜都熟透即可。小贴士：正所谓“秋后萝卜赛人参”，所以萝卜也叫“土人参”，萝卜具有下气消食、润肺解毒、利尿通便等功效。牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。萝卜炖牛肉是一道营养丰富的菜肴。步骤1、将鲫鱼洗净，在鱼身上划几刀。豆腐切成小块。步骤2、锅中倒油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄。加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮至鱼汤变白。步骤3、加入豆腐继续炖煮一会儿，加入适量的盐、胡椒粉等调料调味即可。小贴士：可以试试鲫鱼豆腐汤，鲜美可口，很好滋补身体，尤其是秋冬天气渐凉，喝完全身暖暖的。鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络等功效。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒等功效。除了常吃这三种食物外，还可以多吃一些其他具有健脾养胃、调补肝肾、滋阴润燥作用的食物，如山药、红枣、枸杞、银耳等。
让我们在霜降时节通过合理的饮食和良好的生活习惯，呵护身体的健康，为迎接寒冬做好准备。喜欢请“点亮”赞和在看，分享出去↘↘
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