哺乳宝妈饮食的第一原则是安全，但是，宝妈安全不等于宝宝安全。
【01】
我家的宝妈，为了给宝宝提供营养丰富的母乳，克制自己的饮食喜好，每日喝汤，清淡肉食，多吃绿叶菜，终于大功告成，现在奶量充足稳定。
产后初期遵医嘱，她停止了最爱的海鲜，鱼类只吃清蒸河鲈鱼与鲫鱼汤，自大夫说，可以恢复正常的饮食了，她首先提出要吃虾。
吃虾？有生活经验的人都知道，不管河虾还是海虾，有些人吃了就会过敏。
我家宝妈平时常吃虾，不过敏。关键是，来到人间才2个月的宝宝，吃了她的母乳，会不会过敏呢？
【02】
宝妈提出吃虾，有她的理由。
虾肉蛋白质含量高，且是优质的蛋白质，还含有丰富的维生素、虾青素以及钙、铁、镁、磷多种矿物质元素。
虾肉不仅对自己身体健康有益，还可以丰富母乳的营养。
宝妈的理由很充分，但是，即使虾的营养丰富，即使她吃虾不过敏，却不能证明小婴儿，吃母乳后不过敏。
与宝妈协商后，决定先考察宝宝吃虾是否过敏。方案是，先给宝妈吃少量的虾，看宝宝吃奶后有无异常，再决定是否吃虾，吃多少。
【03】
我们先尝试河虾。
超市里有小河虾，看着很新鲜，多数在蹦跶。小河虾的价格不低于海虾，是散卖的，买多少可以自己定。
人们常说厨房就是药房。吃一种新食物有风险，谨慎的做法是，少量尝试，我只买了2两多。买这么少，怎么吃呢？
来，看我家的做法。豆腐白菜炒河虾。
俗话说，豆腐白菜保平安。豆腐白菜搭配河虾，正好可以观察河虾对身体的反应。
河虾的口感，肉质细腻又鲜嫩，这道菜的调味简单，只放了点生抽，没有放盐，因为宝妈口味清淡。
没想到，宝妈吃了，直呼好吃，这小虾为白菜豆腐添彩增味，让整道菜变得非常鲜美！
一盘白菜豆腐炒河虾都吃光了。我暗自庆幸，只买了2两多河虾，要是吃多了，还不知会怎样？
宝宝吃了母乳后，吃喝拉撒正常，也没有出现红疹等过敏的反应。
这说明，宝妈一次吃2两-3两河虾时，宝宝吃母乳是安全的。
宝妈也说，一次吃这个量的河虾足够了，就用它炒白菜豆腐，鲜嫩又好吃！
在此分享，我家白菜豆腐炒河虾的私房做法。
【04】
具体做法如下。
【食材准备】小河虾2两多，快菜（白菜的一种）两颗。豆腐一块。葱末。
小河虾剪去胡须，浸泡清水中，加面粉清洗干净。
快菜也就是白菜。清洗干净。切小段。
【操作步骤】
第一步，热锅，放一小勺冷油，煎豆腐，一面煎黄，翻动煎另一面。
第二步，豆腐煎好后，盛出。
第三步，锅内放葱末，倒入小虾，加少许清水翻炒。
可加盐调味。我家宝妈口味清淡，不用再加盐。盛出。
这个菜的河虾非常鲜美，建议不要重味，否则掩盖了虾的鲜味。
接下来吃海虾尝试，结果，宝宝对海虾过敏，宝妈在哺乳期就只能吃河虾了。
END
