我喝这汤，为啥不下奶？
美食
2024-11-13 20:50
北京
【01】
前天分享了给产后宝妈做的猪蹄汤，奶白浓稠不油腻的方法，猪蹄汤不愧是下奶神器。两个问题，说明我在分享猪蹄汤时，没有说清楚一个基本问题，“下奶”的含义。其实喝汤下奶，既是传统，也符合科学。不仅猪蹄汤下奶，鸡汤，鱼汤，肉汤，鸡蛋汤，银耳莲子汤、红枣枸杞汤等等，都有下奶的作用。那么“下奶”是啥意思？这里的下奶，指产后的宝妈母乳量少，喝这些汤后，分泌出来的奶量增加了。喝汤下奶，是促进母乳分泌，不是无中生有，不是没奶变得有奶。如果没有母乳分泌，是不可能喝汤就喝出来的。产妇生下宝宝后，乳房会分泌母乳，它是产后宝妈身体的生理现象。换句话说，猪蹄等下奶汤谁都可以喝，但是，只有产后的宝妈，在哺乳期喝，才可以有下奶的作用。针对第一问，为啥有的产后宝妈，喝了猪蹄汤也没有奶？有的宝妈产后，身体不能自然分泌母乳，只靠喝猪蹄等下奶汤，是不能解决问题的。需要求助于专业人士解决。下奶汤，不能解决身体分泌出母乳，只能在母乳量少的基础上，解决奶量，同时，增加母乳的营养。放在几十年前，估计我也会问这样的问题。因为不懂，以为猪蹄汤能下奶，谁喝了都会下奶，不敢喝。
答案是：下奶汤谁都可以喝，但是，只有产后的宝妈，在哺乳期喝，才会有下奶的作用。普通人喝猪蹄汤，只吸收猪蹄汤的营养，满满的胶原蛋白，美容护肤。放心吃猪蹄，喝猪蹄汤吧。因为母乳分泌，需要大量的水分和营养，各种下奶汤营养丰富，比如猪蹄汤，含有丰富的胶原蛋白，还有蛋白质，这汤汁能促进母乳分泌。母乳的主要成分是水，除了水，还有脂肪，蛋白质，糖和无机盐等营养。哺乳期的宝妈，日常要多喝汤，除了猪蹄汤，还有鲫鱼汤，丝瓜鸡蛋汤，银耳莲子红枣汤等多种汤。都能有效地促进母乳分泌。分享一个银耳莲子红枣汤，这也是给宝妈做的下奶汤之一。
【食材准备】圆球型银耳，取四分之一；莲子10-12粒，灯笼红枣2粒，小灰枣1粒。第一步，银耳浸泡清水半小时，用剪刀沿着球面剪碎。莲子浸泡清水半小时。第二步，把银耳碎，莲子，红枣，放入电饭锅，加适量的水。按煲汤键。
第四步，把汤带银耳、莲子、红枣一起倒入砂锅，可以加些清水。出锅就是浓稠，香甜的银耳莲子红枣汤。注意不加糖，用红枣调味刚好。
宅门食味
人生，从好好吃饭开始。食人间烟火，至味是清欢。
