【01】
冬天是吃萝卜的季节，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。道理都知道，但是具体到吃萝卜，还是有人不爱吃。
不爱吃的原因，是因为吃萝卜产生气体，胀肚不舒服，或者排气令人尴尬。
的确，这是白萝卜的特点。白萝卜含维生素C、钙、磷、钾矿物质和膳食纤维等营养。促进肠道蠕动，帮助消化，排出体内毒素，同时，它在肠道内产生气体。
简单说，吃白萝卜既能排气，又能产气。吃白萝卜能不能只排气不产气？
我家的宝妈，尝试了吃白萝卜能排气，不产气的办法。那就是吃白萝卜，少吃几块。具体吃多少，要靠自己体会，可能每个人不一样。
注意，这里说的萝卜是白萝卜，不含胡萝卜，植物学上，胡萝卜与白萝卜不是一个种类，它们的功能不同。
【02】
有人不爱吃白萝卜的原因是，感觉萝卜有怪味，或辣味，或臭味。的确，白萝卜有挥发油和硫化物的淡淡气味。
但是，这一般是吃生萝卜会有的气味，或者没有做出美味的萝卜才会有的气味。真正做得好吃的萝卜，并没有怪异的气味。
萝卜一般的做法，炒萝卜、素炒或炒肉，炖萝卜、素炖或炖肉，蒸萝卜、素蒸或蒸肉，萝卜做馅料，包子饺子蒸吃煮吃，萝卜丝饼、萝卜丸子煎了吃或炸了吃。
萝卜好吃的做法不少，之前我们分享过萝卜烧五花肉，感兴趣的可以到本公众号里搜。今天分享萝卜吃法之一，萝卜烧排骨。
萝卜烧排骨，为了方便宝妈吃，没有放食用油，没有放老抽，调味只用了生抽，利用了电压力锅焖炖，无油烟，做法健康，营养又美味。
为了避免多吃萝卜产气，影响母乳，我家宝妈只吃了两块萝卜，剩余的都吃排骨。
控制了吃萝卜的量，事后，没有不良反应，宝宝也正常。
【03】
萝卜烧排骨，健康无油烟的具体做法，分享如下：
【食材准备】
白萝卜一个，切好的排骨12块，生抽，香醋，生姜，淀粉。
超市买排骨，请商家剁好块，回家清水浸泡10分钟，捞出。
【操作步骤】
第一步，冷水入锅，大火烧开后，撇去浮沫，煮3分钟捞出，放入电压力锅内，放姜片，两勺生抽，一勺香醋。按焖炖键。
第二步，趁电压力锅工作，取萝卜，去皮，切块，厚约1厘米左右。
第三步，高压锅时间到，开盖，香气四溢，排骨熟软，油脂溶入汤汁里。
第四步，将高压锅里的排骨带汤汁，倒入炒菜锅内。
第五步，将萝卜块放入锅内，加一勺清水，中大火，烧开后，调中小火煮。
第六步，待萝卜吸入排骨的汤汁，变得软烂，勾芡，大火收汁，关火出锅。
这样做出的萝卜烧排骨，没有放一滴油，利用排骨本身的油脂，只用生抽，没有放盐，健康营养又美味。
哺乳宝妈可以吃，但少吃！
