主理人大少，定居广州番禺
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冬天气候适合温补，煲仔饭特别暖胃，本期介绍一款，高档又大气上档次的菜品：海参煲仔饭+头抽捞青菜。
唯爱与美食不可辜负，
味蕾的旅程不曾停息，
每一期的遇见都弥足珍贵，
每一期的制作都别出心裁。
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食材准备：
食材：丝苗米1杯，海参、大白菜。
调味：盐、油、生抽。
烹饪步骤：
1、用清水淘米，浸泡一下。
2、沥去水分放入1茶勺盐。
3、少许花生油拌匀。
4、放入清水煮。
5、用蒸锅把预先做好的海参加热。海參浸发制作另外篇幅介绍。
6、大约蒸十五分钟左右。
7、另外用锅把生菜烫熟。
8、烧开水后放油、盐、糖，汆烫软变色捞出备用。
9、大火煮开。
10、待米粒收水后，转中小火慢烤。
11、菜汆烫好，海参也加热。
12、剪开包装倒入。
13、汤汁比较多，不用全部都放入。
14、将余下的汁倒入菜中。
15、放入花生油和头抽。
16、搞拌均匀即可。
17、饭里也加入适量头抽。
18、用剪刀把海参剪开。
19、大小按个人喜欢。
20、搞拌均匀即可。
21、满满的汤汁，香气扑鼻。
大邵的话：
与其简单取悦别人，不如快乐幸福自己。用简单的食物焕发出无限的诗意，现代社会人情味逐渐冷淡，能感染别人活出另一番深情，这才是真正的生活本意……
END
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