主理人大少，定居广州番禺
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材料清单：
材料：广州传统蛋面一片、牛筋腩、青菜、葱花。
牛腩提前已经做好，具体做法在另外的篇幅里，这里不作介绍。
烹饪方法如下
1.将面放入开水汆烫。
2.煮散后捞出。
3.过凉水使其筋道备用。
4.另外将牛筋腩煮热。
5.将菜汆烫熟。
6.将其放入碗中。
7.连肉带汁放入面里。
8.多点汁使面吸收。
9.洒上葱花即可。
10.将汁液和面捞均匀。
11.配一壶铁观音茶，可以比美去酒楼喝早茶，祝大家新年快乐！。
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大邵的话：
与其简单取悦别人，不如快乐幸福自己，能去把简单的食物，焕发出无限的诗意，现代社会人情味逐渐冷淡，能感染别人活出另一番深情，这才是真正的生活本意……
END
