主理人大少，定居广州番禺
热爱美食与分享
大少的话：
煲仔饭是极具广东特色的美食，很多人以为煮煲仔饭不容易，其实也并不难做，掌握好这期教的重点&步骤，就能煮出好味道！
煲仔饭是一道，充满粤菜特色，现做现卖新鲜。特别在冬天冰冰凉环境，滚烫热辣辣暖胃可口。
本期介绍一款- -排骨煲仔饭。
特别在冬天的时候吃煲仔饭很是暧胃，而且锅巴又香又脆
准备材料：
材料：取一人份米，排骨适量，葱姜蒜、小米椒。
调料：盐、糖、蚝油、豆豉、生粉、料酒、生抽、花生油。
把淘洗干净，放少许盐和油拌匀，倒入适量水。排骨用姜、蒜、豆豉、小米椒、料酒、蚝油生抽、生粉腌制入味。
把饭刚开始收汁时。
放入腌好排骨平铺锅内。
盖好盖子，调整火力，四周烤匀。
取出排骨放上葱花。
米饭吸收了肉味
饭粒颗颗饱满，晶莹通透，和心暖胃。
锅底锅巴金黄香脆
掌握了精髓，就可以任意变换花样啦～
【腊肠煲仔饭】![]()
【排骨腊味煲仔饭】![]()
同样步骤
有肉有菜层次分明
【腊味煲仔饭】
饭粒饱满，腊味飘香
唾然欲滴
【腊味(腊肉、腊肠、腊鸭)煲仔饭】![]()
和大家分享每一段生活，祝大家毎天快乐～ 像烟花般璀璨夺目
谢谢大家喜欢大少食家，欢迎点赞和转发
大邵的话：
与其简单取悦别人，不如快乐幸福自己。用简单的食物焕发出无限的诗意，现代社会人情味逐渐冷淡，能感染别人活出另一番深情，这才是真正的生活本意……
