https://youtu.be/21UKK_5L3TM
缺锌最常见的7个症狀
锌是一种微量矿物质，人体需要的量很小，但锌是必需的矿物质，如果缺锌，会出现很多问题。
缺锌最常见的7个症状：
1. 没嗅觉、没味觉、感觉不到饿
2.指甲上出现白点、小斑点
通常是因为吃了太多碳水化合物，耗尽了锌。因为过多的糖或碳水化合物可以从体内移出锌。
指甲每半年生长一次，如果指甲中间有白色斑点，可以推断出缺锌的时间为：三个月前，可能是因为那时吃了大量的糖或碳水化合物。
3.皮肤问题
如：粉刺、痤疮、湿疹、皮炎等皮肤问题。
但其他因素也可能会导致皮肤问题，很像缺锌，比如：缺乏维生素A、B2、B6。所以，要检视全部，找出真正的原因。
如果缺锌，无法吸收或利用维生素A，矿物质和维生素总是一起发挥作用。
锌与300多种酶有关，参与了很多体内的生化反应，与蛋白质有关。
4.脱发
脱发也与蛋白质有关，如：斑秃、头发稀疏等。
脱发可能是因为缺乏生物素，但也可能是因为缺锌，两者共同作用。
5.鼻病毒感染
锌可以使病毒冬眠，病毒没有生命，无法杀死，病毒是包裹在囊中的基因物质，可以激活细胞能量，引发一系列的免疫反应。
锌很特别，能有效控制鼻病毒。
刚生病时服用锌，可以加快康复，还可以预防生病。
鼻病毒能引起：鼻涕倒流、鼻塞、喉咙痛、打喷嚏等症状，鼻病毒感染时需要多服用锌。
6.低睾酮， 性欲低
男、女都会有低睾酮的症状，低睾酮使性欲低，因为缺锌。
7.口腔溃疡
口腔溃疡也可能是由其他因素引起，但通常口内生疮是由病毒引起的，压力大会消耗锌，导致释放出疱疹病毒。
糖和压力都会耗尽体内的锌储备，因为更多的皮质醇被分泌出来，而免疫系统需要更多锌来发挥作用，因此造成缺锌。
锌含量高的食物包括不限于：
海产牡蛎
肉类：比如牛肉、猪肉等。
海带
等
锌有助于制造红、白细胞，肾上腺则控制着白细胞，能抑制免疫系统，而锌参与了整个过程。
所以，我们在对抗压力和微量矿物质之间建立了一种关系，即:通过补充足够的微量矿物质来维持强大的免疫系统，从而对抗压力。
第三世界国家有大量儿童和婴儿因腹泻而死亡，因为缺锌会导致腹泻。
他们的土壤中缺锌，也没有施肥补锌，导致土壤和食物都缺锌。
或者通过错误的方式来补锌：想从谷物中获取锌，但谷物中存在一种名为植酸的化学物质，会抑制锌和其他矿物质的吸收。
此外，如果胃酸不足，也无法吸收锌，如果有胃灼热、胃食管反流，消化不良等症状，那么很有可能胃酸不足、缺锌。
确保你的孩子有足够的锌
https://youtu.be/yqMxIfvCX14
如果你有小孩，特别是年纪还小的时候，饮食中要有足够的锌，且不吃可能消耗锌的食物，非常重要。
锌对孩童很重要，主要是因为前脑中的神经元需要锌。前脑神经元参与认知、思维、记忆和言语能力。
研究表明:缺锌会影响推理能力，推理是以逻辑和合理的方式进行思考。青春期的孩子可能偶尔会有一些缺乏理性的经历，这可能只是因为：缺锌。
因为锌与支持大脑的认知功能有关，缺锌会造成：
•抑制学习能力
•降低专注力
•记忆力差
研究还发现：缺锌的孩子，比有足够锌的孩子更不爱玩耍。
如果怀孕的妈妈缺锌，可能会传给孩子，生下一个记忆力不佳的孩子。因此，对于怀孕和哺乳的母亲来说，补锌很重要，同时，孩子也要补锌。
了解锌如何被耗尽，比补锌更重要，缺锌的主要原因是：植酸。植酸会锁住矿物质锌导致不能吸收锌，植酸存在于以下物质中：
• 谷物(cereal)
全麦的麸皮中含有的植酸更高。
全麦的植酸，比精制小麦（如：白面粉）的含量更高。
•玉米
如：玉米片、爆米花等。
•大豆、豆制品
•小麦
如：麦片。
因此，不让孩子吃这些谷物，让孩子食用健康的生酮饮食，并确保摄入足够的锌非常重要。
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Er'ic Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
