原视频标题：The Greatest Overlooked Nutrient in Medicine https://youtu.be/89jJ1JlNZlg 2024年11月1日 |
维生素K2的主要作用
有一种非常重要的营养素可以预防许多健康问题，但却很容易被医疗界忽视，这就是维生素K2。
维生素K2的主要作用：
•去除钙
维生素K2可以帮助从动脉和其他软组织中去除钙。
维生素K2会告诉关节从软组织中释放钙，无论是关节炎、钙沉积还是其他情况，K2都可以告诉关节将钙释放到血液中。
• 将钙放入骨骼中
维生素K2的另一个功能是确保钙从血液进入骨骼，并把钙牢固地锁在骨骼和牙齿中。
•预防维生素D毒性
高剂量维生素D的主要毒性作用是：动脉中的钙含量过多，血液中的钙含量过高，但这种情况非常罕见，需要每天服用数十万IU维生素D3数月才有可能发生，而维生素K2可以帮助保持钙含量处于较低范围内。
如果缺乏维生素K2，就会出现软组织钙化，骨骼腐蚀，如：骨质疏松症、蛀牙等问题。
我们需要维生素K2的原因是，在软组织中有过多的钙是非常危险的，我们应该让钙进入骨骼和牙齿中，在其他地方有钙是不正常的。
我们的身体有一个机制来确保钙处于正确的位置。
维生素K2的来源
维生素K2的来源有2种：
①食用含维生素K2的食物
②通过肠道菌转化，把维生素K1（K1存在于绿叶蔬菜中）转化为维生素K2。
以下是富含维生素K2的食物：
•纳豆（Natto）
纳豆是维生素K2含量最高的食物，是一种发酵大豆，日本和中国部分地区的人会经常食用纳豆。
患有心脏病、有中风风险的人很适合食用纳豆。
纳豆可能会抵消维生素K1的效果。
•鹅肝、鸡肝、牛肝
鹅肝是维生素K2含量最二高的食物，鸡肝和牛肉肝也含有大量维生素K2。
•鳗鱼（Eel）
鳗鱼是维生素K2含量最三高的食物。
•草食黄油和奶酪
•萨拉米香肠(salami)
•猪排
•发酵蔬菜
发酵蔬菜中含有少量K2。
K2可以自然地清洁动脉，但K2存在于我们被告知要避免的脂肪食物中，而这些是解决重大问题的关键食物。
缺乏维生素K2的原因
一些导致K2缺乏的原因：
•胆囊、肝脏问题
K2是一种脂溶性维生素，如果没有胆囊、肝脏不好，将无法产生足够的胆汁来帮助吸收维生素K2。
•低脂饮食
•帮助转化成K2的肠道菌被破坏
K2的另一种来源是通过肠道菌转化，需要大量健康的微生物来将维生素K1转化为维生素K2。
枯草芽孢杆菌（B. subtilis）是负责将K1转化为K2的主要细菌。
不幸的是，服用广谱抗生素很容易破坏枯草芽孢杆菌，只有30%的人肠道中还存在枯草芽孢杆菌。
如果你的肠道中没有枯草芽孢杆菌，而且不吃富含K2的食物，那么将更容易在软组织中形成钙化，更容易导致动脉钙化。
以下因素会破坏肠道制造维生素K2的能力：
•抗生素
•类固醇
•PPI
•抗酸药
•转基因食品：因为转基因作物含有草甘膦，草甘膦也是一种抗生素。
•酒精
•垃圾食品
•高糖饮食
•血液稀释剂
•肝病
•缺镁
维生素K2依赖于镁，如果没有足够的镁，维生素K2就不会起作用。
患有肾结石或关节炎或动脉中有钙沉积等问题，且正在服用维生素K2，但效果不佳，最可能的原因是因为缺镁。
很多人缺镁，但很难检测出来，因为大部分镁存在于细胞内，只有1%存在于血液中，除非做活检或一些复杂的检测，否则无法确定自身的真实镁水平。
如何自然地清洁动脉？——钙和镁共同作用
当钙处于错误的位置时，镁和维生素K2一起可以帮助清洁动脉，并帮助去除软组织中的钙沉积。
维生素K2有两种类型：MK4和MK7，MK7是天然的，而MK4是人工合成的，推荐服用MK7类型。
D3和K2的最佳比例是：每服用10000 IU 维生素D3搭配服用100微克 MK7 K2。
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Er'ic Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
