原视频标题 DRINK 1 CUP Turmeric Water for Amazing Benefits https://youtu.be/0QftLonhnuk 2024年10月5日 |
姜黄的好处
姜黄中的活性化合物——姜黄素，具有强大的抗炎功效，可以帮助改善健康。
提示：在采取任何建议之前，需要先咨询医生，尤其是如果你正在服用药物，因为有些情况无法突然停止服用。
姜黄的好处包括：
1、具有非甾体抗炎药功效
如：布洛芬、阿司匹林。姜黄素在减轻关节炎疼痛方面的效果与布洛芬一样有效，但没有副作用。
姜黄素还显示出与阿司匹林类似的一些益处，阿司匹林的副作用是会造成胃溃疡。
2、具有肾上腺皮质激素类药物功效
如：类固醇药物（如：强的松），姜黄素在减轻类风湿性关节炎、哮喘、肠易激综合征的炎症方面与强的松的效果相当。
3、抗抑郁
姜黄素能产生与百忧解、左洛复（辉瑞公司研发的抗抑郁药）药物类似的抗抑郁作用，可以自然增加血清素和多巴胺，与SSRI类药物相似。
4、具有抗糖尿病的功效。
姜黄素在2型糖尿病的血糖控制方面与二甲双胍有相似的效果。
二甲双胍有一个黑色的警告标签，因为其危险的副作用是：导致乳酸酸中毒。
所以，也许姜黄素（存在于姜黄中）可以作为二甲双胍的一种替代品。
5、抗凝剂
抗凝剂能稀释血液，姜黄中的抗凝血或抗血栓因子与华法林、阿司匹林相似。这可以用作抗凝剂的替代品，尤其是在某些情况下不能服用某些药物的情况下。
6、具有他汀类药物功效
姜黄素具有与他汀类药物类似的益处，可以帮助降低LDL胆固醇和甘油三酯，并对动脉内部的内皮层产生保护效果。
他汀类药物的工作原理是：简单地阻止胆固醇的合成，而姜黄则通过自然的方式发挥作用，帮助优化脂质水平。
7、天然化疗作用
一项研究将姜黄素与化疗药物5-氟尿嘧啶进行了比较。结果显示：姜黄具有减缓或抑制某些癌细胞的生长，同时能保护正常细胞。
8、抗炎
姜黄已被证明与抗炎药一样有效，尤其是对肠易激疾病有好处，并能减轻克罗恩病、溃疡性结肠炎的副作用，其效果与美沙拉嗪的药物相似。
9、降低血压
姜黄对动脉内部的内皮层有非常有效的作用，能显著降低动脉的僵硬度，降低血压。
10、抑制病原体，尤其是真菌
姜黄的效果并不是一种真正的替代品，其发挥的作用是：潜在地帮助或增强其他药物的效果，减少副作用。比如：减少服用抗真菌或抗生素的副作用，减少抗药性，避免出现超级细菌。
如何服用姜黄？
• 服用时间
早上还是晚上服用姜黄？饭前还是饭后服用？
这取决于想解决什么样的问题。
关节炎问题：建议早上喝姜黄水，可以减少一整天的炎症。
消化问题：建议饭前喝，有助于防止腹胀。
焦虑或睡眠相关的问题：建议睡前喝。
• 提高姜黄的生物利用度服用方式
与脂肪、食物、黑胡椒一起服用，可以提高姜黄的生物利用度。姜黄很难被人体吸收，如果不采用一些方法只能吸收极少量的姜黄素。
因为姜黄实际上是一种杀虫剂，还具有保护自身免受紫外线辐射的植物特性。
因此，如果人体可以吸收，就可以利用姜黄的各种效果，而效果将从消化系统开始。
• 姜黄对消化系统的益处
①减少炎症
肠道微生物甚至会吃掉其中的一部分姜黄，然后产生额外的化合物，从而产生更多益处，其中之一就是减少炎症，因此，姜黄对肠道炎症非常有益。
②增加有益菌
姜黄还会增加几种有益菌的数量，同时抑制有害细菌的生长。
有些人在服用姜黄时会犯一些错误，比如：一次服用太多，没有添加黑胡椒。黑胡椒可以帮助姜黄的吸收效果提高2000%。
• 服用姜黄水的方法
①在一杯温水中加入大约半茶匙的姜黄粉、一小撮黑胡椒、半颗柠檬汁（挤出柠檬水），混合搅拌均匀，最后，将混合物喝下去，稍微温热，不要煮沸。
② 将半茶匙姜黄粉、1/4茶匙肉桂、一小撮黑胡椒加入一杯牛奶或椰奶中，混合均匀加热，并在沸腾前关火。
③将半茶匙姜黄粉、一杯草饲开菲尔、半杯蓝莓一起放入搅拌机中搅拌，制成奶昔。
④这种食用方法主要是：针对喉咙痛或难以治愈的咳嗽。将一茶匙姜黄粉、一汤匙生蜂蜜加到半杯热水中，待溶解一饮而尽。每天喝一两次，喉咙会感觉很舒服。
资料来源： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10404539/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832433/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3476912/ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0952327895900403 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5326825/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8944843/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23142245/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17101300/ |
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Er'ic Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
