| 原视频标题：21 Signs Your Body Needs Specific Nutrients https://youtu.be/8KgNWFyd01g 2024年10月19日 |
有人说，我们不需要额外补充营养素，因为可以通过饮食获得所需的所有营养，但这些人可能高估了进入体内的营养素数量，如果检测维生素和矿物质的水平，就会发现缺乏情况。
很多人患有严重的维生素D、镁、锌、钾、维生素B1等缺乏症，却浑然不知。
超过50%的人食用超加工食品，而这些食品的营养为零。
如今，人们食用食物是为了满足味觉和愉悦感，而不是为了健康。
有很多食物水培种植的，只含有约15种矿物质，而人体需要160种不同的矿物质。
21种营养素缺乏的迹象
以及营养建议
1. 脚趾刺痛
脚趾刺痛的最大原因是：缺乏维生素B1。
维生素B1与神经系统的一切都有关，如果缺B1，人体中最长的神经末端将会首先受到影响，而这恰好就是是脚趾，然后是脚底。
逐渐地，脚部将会出现有更多的灼烧、剧烈疼痛感，这种症状被称为周围神经病变。
周围神经病变，在糖尿病患者中很常见。
缺乏维生素B1的最常见原因是：摄入了过多的糖、碳水化合物。
周围神经病变的症状在晚上比白天更严重，因为躺着时，血液循环减少了。
富含维生素B1的食物包括：猪肉、肝脏、肉类、鸡蛋、葵花籽。
患有周围神经病变，建议服用脂容性维生素B1——苯磷硫胺，苯磷硫胺可以穿透脂肪层、髓鞘，进入组织，帮助修复。
2. 嘴角开裂
嘴角开裂的最大原因是：缺乏维生素B2。
富含维生素B2的食物包括：肝脏、红肉、鸡蛋。
3. 头发稀疏
头发稀疏的最大原因是：缺乏生物素（B7）。
没有生物素，无法合成角蛋白，角蛋白是一种参与头发形成的蛋白质，因此，头发会变薄，变脆，更易断裂，分叉。
生物素不仅对头发有益，对指甲和皮肤也有益。
富含生物素的食物包括：鸡蛋、坚果、种子、内脏、乳制品。
4. 头发过早变白
头发稀疏的最大原因是：缺乏叶酸（B9）。
叶酸有助于修复DNA，预防癌症。
但叶酸还有另一个特定的作用，那就是支持黑色素，黑色素是赋予头发和皮肤颜色的物质。
富含叶酸的食物包括：绿叶蔬菜。
5. 口腔溃疡
口腔溃疡的最大原因是：缺乏B12 。
B12有助于保护、修复黏膜，如果没有保护，黏膜的内层就会开始分解，然后出现小溃疡。
B12还支持红细胞，防止贫血。
B12也维持神经系统，缺乏B12会出现严重的神经损伤，甚至可能导致永久性损伤。因此，我们需要确保体内有足够的维生素B12。
富含B12的食物包括：红肉、肝脏、蛤蜊。
6. 深层骨盆疼痛
深层骨盆疼痛的最大原因是：缺乏维生素D。
深层骨盆疼痛是指从下背部、腰部、臀部到大腿的疼痛，这是典型的维生素D缺乏症。
因为没有维生素D，骨骼无法矿化，无法吸收钙，无法使骨骼强壮。
80%的人缺乏维生素D，维生素D是最重要的维生素，因为维生素D与人体多达2500个基因有关。
对于维持保健剂量，强烈建议每天至少服用10000 IU，除非有晒太阳。
但由于有许多因素会阻碍维生素D的吸收，我们对维生素D的抵抗力也很强，因此需要足够的维生素D3。
对于健康人群的剂量是10000 IU，患有深层骨盆疼痛需要的不止这个量。
7. 月经量过多
月经量过多的最大原因是：高水平的雌激素、缺乏维生素K1。
维生素K1主要作用是：止血。
富含维生素K1的食物包括：深绿叶蔬菜、肝脏。
8. 严重痛经
严重痛经的最大原因是：缺镁，由于缺镁导致钙积聚。
真正引起痉挛的是钙失控，而镁可以调节钙，所以镁是一种可以治疗痛经的方法。
镁可以帮助放松、帮助入睡，帮助调节血压。
富含镁的食物包括：深绿叶蔬菜、南瓜籽、芝麻籽。
9. 子宫肌瘤
子宫肌瘤的最大原因是：过多的雌激素，而维生素D可以帮助缩小子宫肌瘤。
子宫肌瘤是一种从子宫生长出来的良性肿瘤，维生素D可以控制其生长，但需要更多的维生素D才能缩小子宫肌瘤。
患有子宫肌瘤，建议每天服用：20000-30000 IU 维生素D3。同时服用辅因子：镁、锌、维生素K2。
此外，确保不吃任何乳制品，因为乳制品是一种生长激素，可以加剧子宫肌瘤增大。
同时，胰岛素也是一种生长激素，如果摄入了大量的碳水化合物，也会增大子宫肌瘤。
10. 手足搐溺症（如:眼部抽搐）
手足搐溺症的最大原因是:缺镁。
眼皮下的肌肉痉挛是缺镁的早期症状之一，建议每天至少服用400毫克镁，需要一段时间才能纠正。
富含镁的食物包括：深绿叶蔬菜、南瓜籽、芝麻籽等。
11. 搏动性耳鸣（内耳心跳加快）
搏动性耳鸣的最大原因是：缺钾。
这种心跳就像脉搏在耳朵里砰砰作响，这是典型的缺钾症状。
大量食用糖、碳水化合物之后通常会导致搏动性耳鸣，因为食用精制碳水化合物和糖时会从某些身体部位中抽取钾，并将其锁定在糖中，从而造成钾缺乏。
钾有助于降低血压、降低耳部搏动的感觉。
人体每天需要4700毫克钾。
富含钾的食物包括：蔬菜（大量），吃不够可以服用优质的含钾电解质粉末补充剂。
12. 慢性咳嗽
慢性咳嗽的最大原因是：缺钙。
通常不建议服用钙补充剂，除非有慢性咳嗽的类似症状。
钙的最好来源是：奶制品，但有些人不能吃奶制品，那么建议服用补充剂——乳酸钙，但不要过量，因为人体不容易排出钙。
乳酸钙是最好的钙补充剂，但如果能吃奶制品，可以吃：希腊酸奶、开菲尔。
13. 渴望吃冰
渴望吃冰的最大原因是：缺铁。
缺铁时，甚至渴望吃泥土或粉笔，怀孕的人较容易出现缺铁的症状。
铁的最好来源：红肉、肝脏。
铁有助于在血液中携带氧气，但人体无法排出多余的铁，所以不要过量摄入铁。
14.性欲低下
性欲低下的最大原因是：缺锌。
睾酮、雌激素、黄体酮这些激素都需要锌。
锌能保持胸腺健康，胸腺是主要的免疫腺体，位于心脏的顶部，锌可以防止胸腺萎缩。
富含锌的食物包括：贝类（尤其是牡蛎）、红肉。
15.丧失听力
丧失听力的最大原因是：缺乏维生素B12。
维生素B12支持神经，尤其对听觉神经很重要，一旦缺乏维生素 B12，神经就会受损，会出现逐渐的高音调和低音调的振动问题。
老年人有听力问题，可以尝试服用优质的维生素B12。
富含B12的食物包括：红肉。
16.纤维囊性乳房
造成纤维囊性乳房的最大原因是：过量的雌激素，而雌激素过量又可能是缺碘的结果，因此，要增加碘摄入量。
补碘的最佳食物包括：海带、海藻、贝类。
17.皮肤干燥、脱皮、鳞状皮肤
皮肤干燥、脱皮、鳞状皮肤的最大原因是： 缺乏omega-3 脂肪酸。
干燥的鳞状皮肤通常出现在鼻子周围、眉毛、眼睑上，这是典型的Omega-3脂肪酸缺乏症。
吃大量种子油会导致Omega-3脂肪酸缺乏，引发皮肤大面积脱皮、干燥。
皮肤干燥、脱皮、鳞状皮肤，建议服用高品质的鳕鱼肝油或鱼油。
18.肌肉无力
肌肉无力的最大原因是：缺乏维生素E。
肌肉无力是典型的维生素E缺乏症，很多攀登者都服用维生素E补充剂，因为维生素E有助于在高海拔地区获取氧气。
维生素E还可以防止肌肉萎缩。
推荐维生素E的补充剂类型为：生育三烯酚（Tocotrienols）。
19. 脂肪肝
导致脂肪肝的最大原因是：缺乏胆碱。
食用过多的碳水化合物、垃圾食品、酒精也会导致脂肪肝。
富含胆碱的食物包括：蛋黄、肝脏。
20.唇疱疹
导致唇疱疹的最大原因是：缺乏赖氨酸（Lysine）。
唇疱疹是一种病毒感染，赖氨酸可以将疱疹病毒恢复到缓解状态。
赖氨酸对免疫系统有好处，也有助于构建胶原蛋白。
富含赖氨酸的食物包括：帕尔马干酪(Parmesan cheese)、火鸡、鸡肉、鱼。
21.高血脂
高血脂的最大原因是：缺乏烟酸（维生素B3）。
足够的烟酸可以调节高脂质水平，人们不知道，胆固醇可以来自于糖和精制碳水化合物，因此，只需改变饮食就可以改善这些指标。
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Er'ic Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
