原视频标题：This 1 Thing Can Replace Our Entire Medical System https://youtu.be/gKviXbX8xGM 2024年10月6 日 |
间歇性断食与慢性疾病
间歇性断食甚至可以取代我们的整个医疗保健系统。这里所说的不是急救措施，而是慢性疾病。
断食是我们可以为健康做的最有力的事情。
断食的好处很多：（包括不限于）
•不花钱，每个人都能负担得起。
•带来最大的减肥效果
断食可以修复顽固的新陈代谢，顽固的新陈代谢也称为体重设定点，也就是说减轻一定的体重后就不再减。
•修复大脑
帮助修复脑组织，再生脑细胞，提升情绪和认知功能。
•对线粒体产生的效果与运动相似
•断食可以大大降低医疗费用
•修复胰岛素抵抗
断食不是在挨饿，而是在控制进食和不进食的时间。从人类进化的历史来看，超过80%的疾病根源都是由于胰岛素抵抗。
过多的胰岛素会对身体造成很多问题，而断食可以解决胰岛素抵抗。
•可以激活修复基因
人体内存在生存基因，几乎可以修复所有问题。
如何激活这些生存基因？
触发因素包括：控制生活方式，控制饮食，断食。
而断食是触发这些生存基因的关键。
在断食的过程中，身体会将能量转换为脂肪和酮体，身体适应燃烧酮体的过程大概需要3天。
女性如何断食？
有一本书，名字叫做《像女孩一样断食》。
女性每个月都有月经周期，所以需要稍微调整一下断食的时间表，这本书详细地解释了如何根据月经周期进行断食。
具体方法如下：
从来月经第1天到第10天，进行严格断食，因为荷尔蒙从月经第1天-第10天开始积累，所以有足够的激素可以承受禁食，这也是通过断食能最快减肥的最佳时期。
到第20天，一直到月经再次来临，不要断食，因为体内已经有了太多的压力，不能再通过断食来改变荷尔蒙。
但是，月经再次来临的第1天-第10天又可以重新开始断食，以此类推。
但是，不断食时也不建议吃零食，最多每日三餐。
书籍链接：像女孩一样禁食（Mindy Pelz 博士）：
https://www.amazon.com/Fast-Like-Girl-Healing-Hormones/dp/1401969925
如何避免荷尔蒙紊乱？
• 吃富含胆固醇的食物
激素(荷尔蒙)是用胆固醇制造的，这些胆固醇会被转化为类固醇激素。
在所有的激素中，黄体酮是大脑最有效的保护者。当黄体酮水平过低时，大脑会很危险，因此问题的关键在于确保有足够的原材料——胆固醇。
蛋黄、贝类（如虾）、动物肝、脂肪、奶酪等都富含胆固醇。
•降低压力
例如：如果女性在更年期期间压力过高，肾上腺会开始窃取一些原材料，也就是将制造黄体酮和其他激素的胆固醇夺走，从而导致这些激素减少。
因此，减轻压力非常重要。
• 补镁和锌
镁和锌是平衡激素水平的很重要的辅因子。
大多数人都缺镁，并且缺镁很难检测。
补镁选甘氨酸镁，睡前服用，至少400毫克每天；每天50毫克锌，牡蛎中也富含锌。
断食注意事项
•断食原则
不饿，就不要吃。顺其自然，坚持更长时间。如果能够坚持36到72小时的断食，会产生大量的免疫干细胞，这是非常大的进步。
所以，第一条原则是让身体告诉你应该断食多长时间。如果你断食后感觉很糟糕，就需要进食。
每个人都可以尝试间歇性断食。但是，当我们进入更长时间的断食时，要让身体告诉你是否在起作用。
此外，断食的时长还取决于你想要解决的问题。如果想减肥，当然要坚持更长时间。
• 断食的负面消息
有人说进行低碳水化合物饮食时，皮质醇水平会增加。但没有确凿的证据表明，在断食或低碳水化合物饮食期间，皮质醇水平会增加。
事实上，很多人通过断食和低碳水化合物饮食停止服药、减掉大量体重、睡眠质量改善、消除了炎症。
断食时，细胞会对胰岛素更加敏感，这本身就可以抵消皮质醇水平的上升，因为胰岛素可以更有效地发挥作用。
• 断食的两种类型
①水断食，即：不吃任何食物。
②干断食，即：不吃任何食物也不喝水。
干断食可以发挥更大的效果，因为干断食可以触发脱水基因，从而增强减肥效果。
脱水基因是指：当你脱水到一定程度时，会有一系列基因被启动或表达出来。这些基因的很多功能都与水合作用和保持身体水分有关，可以防止过多的液体流失。
但干断食还有一个功能是：增强减肥效果。干断食可以把脂肪转化为水，如：一磅脂肪在氧气的作用下燃烧，会变成比一磅还多一点的水。
并不是说脂肪中充满了水分，而是当你燃烧脂肪时，脂肪会变成水。这很神奇，但确实是真的。
重点是：我们不能脱水，只是延长给身体补充水分的时间。这能促进大脑产生更多的抗氧化剂，更能增强自噬作用，使细胞得到更彻底的清洁，并促进肝脏排毒。
•偶尔改变断食时间
例如：从下午吃第一餐+晚上吃第二餐，改成早上吃早餐+中午1点左右吃第二餐。
这样做的好处是：在一天中需要更多能量的早些时候，给身体补充食物，而不是在晚上需要较少能量的时候吃，减少睡前吃东西也有助于睡眠。
尝试一下这种方法，可能会发现很有帮助。
• 增加优质蛋白质
如果断食期间脱发、月经不调，很可能是蛋白质摄入不足，草饲红肉是最好的来源。
增加优质蛋白质的摄入量可补充氨基酸、微量矿物质、B 族维生素等，这些都是头发生长所需要的。
• 补充足够的海盐
断食期间需要摄入足够的海盐，否则可能会睡不好，每天大概需要补充5-7g左右海盐。
• 保证足够的睡眠
睡眠很重要，睡眠不足会感到更饥饿。
如果在断食期间根本无法入睡，建议服用褪黑素，需要逐渐增加剂量，最终达到每天10毫克，睡前服用。
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Er'ic Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
