道地岷归|补血活血、调理体虚,用它就够了

健康   健康   2024-11-07 13:32   广东  

立冬过后,正式进入冬季,气温越来越寒冷,“寒”将成为主气。

俗话说,冬季进补,来年打虎。冬季补得好,能将一年的消耗补回来,也能好好把阳气收好,为明年的春生、夏长、秋收打基础,为防大病重病调理好身体体质。

从中医的角度上讲,想要提高身体的抗病能力,就需要保证身体气血的充盈旺盛。这个时候就非常适合食用一味养血强身的好物——当归

当归可不只是“妇科圣药”,这些人都适合吃些当归



《药典》上是这样记载当归的:当归性温,味甘、辛,归肝、心、脾经,补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。



很多人熟知当归可能只是知道它是妇科圣药,和它有思夫归来的得名有关。《本草纲目》记载,古人娶妻要嗣续也,当归调血为女人要药,有思夫之意,故有当归之名。但是当归其实更强大的还是它补血活血的功效,“血药不容舍当归”,意思是指治血的药方中一定会有当归,所以也有“十方九归”之说。当归也有“补血药之首”“血药之圣”之称。


血虚、血瘀的可以用当归调补


现代人身体很多的亚健康问题和小毛病,可以说,究其根源都和血相关。血主濡之,血可以滋养身体的各个脏腑和心神,日常的活动都离不开血的滋养。中医上讲,肝受血而能视,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能摄……可想而知,血对于人体健康有多大的影响,特别是对于女性来讲,生理期、怀孕、分娩、哺乳都会产生大量的血的消耗,《妇人大全良方》中讲,妇人以血为基本,如果没有做好调理,更容易出现血虚的问题。


血虚症状自测

精神疲倦、注意力不集中、头晕心悸、健忘、记忆力减退、蹲起时容易眼前发黑;

眼睛干涩、视物昏花;

面色萎黄苍白、皮肤干燥、毛发干枯;

入睡难、容易失眠,睡不踏实、多梦易醒;

月经量过少或过多,经期时间长。

当归调血,一方面在于补血,另一方面在于活血。很多血虚的人也合并有血瘀的问题,这和现代人的生活方式也有很大的关系,经常的久坐、情绪不畅、受寒受气会让血液运行迟缓不畅,久而久之就变成了气滞血瘀,很多疾病如增生、囊肿、肌瘤就和血瘀有关。如果血瘀不疏通,那补进去的血不仅可能无法补给滋养身体,反而变成更多的淤堵。所以在补血之前做好活血就非常的关键。而当归在两个方向上都能发力,达到精准的效果。


有月经问题的可以试试用当归调理

当归可调经止痛,所以对于有月经不调、月经量少、闭经、痛经等问题的,可以在医生的指导下辨证开方,进行调理。


有肠燥便秘困扰的也可以用当归

当归气味辛香,辛香味善走,可行气止痛,同时当归甘温而润,所以适合头痛腰痛、风湿痹痛、肠燥便秘问题。


推荐几道适合冬季进补的药膳

当归羊肉汤


材料:当归30克,黄芪30克,红枣5个,羊肉250克,食盐适量。


做法:羊肉切块焯水;红枣去核;所有食材过水洗净后放入炖盅内,加适量温开水,隔水清炖1.5个小时;煮熟后加适量食盐调味即可。


当归调血和血,黄芪补气固表,红枣益气养血,羊肉温补脾胃,对于冬季气血的调养非常合适,特别适合一到冬季就畏寒怕冷、手脚冰凉,面色苍白的人调养。


当归鲫鱼汤


材料:当归20克,鲫鱼1条,生姜5片,陈皮1瓣,食盐、花生油适量。


做法:鲫鱼宰好洗净;锅内倒入花生油、生姜片,再放入鲫鱼,将鲫鱼两面煎至微黄后,加入开水煮10分钟;把鱼和汤转入汤盅,放入当归、陈皮,加适量开水,煮50分钟后加入适量食盐调味即可。


当归调血活血,陈皮行气化湿,皮肤油腻、反复痤疮、痛经、白带色黄的可以食用。

选品质好的当归药注意这几点


选产地

甘肃岷县是当归最道地的产区,也是当归中的名贵品种,有道地岷归之称,种植历史达到上千年,所以想要选品质好的当归,首选岷归。


道地岷归


看外形


优质当归头大、主根粗长,分支少;自然晒干的当归颜色为土棕色或黑褐色,被硫熏过的当归大多呈现金黄色。


闻气味


质的当归精油成分丰富,所以闻起来有浓郁的辛香、异香,而经过熏硫的当归,香味很淡,几乎没有。


华润三九“三无一全”当归基地,只培育品质当归


甘肃岷县种植当归已经有1700多年的历史,这里海拔在2500-2800之间,常年温差在10度以上,非常适宜当归的生长。干燥的气候,又为当归的自然晒干和储存提供了得天独厚的条件。


华润三九坚持药材产区道地化的原则,在岷县建立了超1000三无一全道地当归培育基地。三无一全,指的是无农残、无硫加工、无黄曲霉素污染,全过程可追溯,这些标准严格控制着药材生长、加工过程中影响药材品质的因素,解决消费者在药材选购、食用过程中的担忧。真正贯彻将第一车间建立在田园上的理念,做到对品质中药的品牌坚守。


华润三九“三无一全”当归基地


无农残


科学选址——为防止土壤残留以往药材种植的农残,选择未种植过药材的地块进行当归种植。


覆膜种植——减少杂草生长,保证当归有效成分积攒


人工除草——对于少量的杂草,安排种植人员定期手工除草清理。


实验优化——当归生长过程容易抽薹。提早抽薹会让当归的品质受到重大的影响,有效成分几乎完全流失,所以为了预防与控制提早抽薹,华润三九采取原药留种采籽,早于移栽期直接原籽栽种的实验方法来减少抽薹的情况。


华润三九当归GAP种植试验基地


无硫加工


自然晒干——当归精油是其重要的有效成分,高温烘干会使当归的精油大量挥发,华润三九采用控制温度自然晒干的方法极大地保存当归精油含量。


控温自然晒干


无黄曲霉素污染

仓储中心控温控湿储存——储存条件的控制对当归的精油和其他有效成分的保存,以及防止当归霉变等也有重大影响,华润三九在药材储存上会严格监测仓储中心每日温度、湿度变化,防止药材出现长虫、发霉的情况。位于岷县的药材仓储中心更是通过了GMP标准检测,给药材的存储及质量提供了保证。


全过程可溯源

药材种植端——在所有的药材基地,华润三九都建立了可时时监测药材生长状态的溯源系统,通过可视化的界面,远程、智能操作调节药材生长状态。


消费者端——基地种植的药材会根据实际需要制作加工成饮片、配方颗粒等不同的药品,而在药品包装上,消费者也可通过扫描溯源二维码去了解详细的产品种植生产加工信息。


点击查看华润三九当归实地生长培育情况



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