末伏2道附子药膳，散寒湿、健脾胃
附子辛、甘，大热，有毒，归心、肾、脾经，回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。可以通过补命门之火散体内积寒，尤其是脏腑有寒湿的。
附子是毛茛科植物乌头的子根经过炮制后的药材，母根是川乌，川乌和附子虽然同属一物，是一本所生，但是在应用上却有差异。附子重在补火回阳，川乌则以散寒止痛见长，另外相对于川乌，附子的毒性更小，尤其是炮制后的附子，毒性已大大降低，在医生的指导下，日常也可以用于制作调养的药膳。
附子、川乌一本所生
附子大热的性质，可以温煦我们的中焦，强健我们的脾胃，一方面通过不断地给身体补给阳气帮助身体驱逐寒湿之气，另一方面强健的脾胃也可以让身体的淤堵的痰湿运化得更加顺畅。所以，这个时候吃点附子，可以驱寒补阳，提前为秋冬抗病邪打下基础。
如何吃也有讲究，值得推荐的方法是用附子煲汤和煮粥喝。喝热汤可以做到寒热互补，通过发汗的方式把滞留在脏腑的寒邪、湿邪排出体外。喝热粥可以给身体滋阴生津，附子大热，容易引火，及时给身体养阴、补充津液，可以帮助身体敛阳，避免阳气过度外散，也不会那么容易上火。平时容易上火的阴虚体质，在吃的时候，也可以加上一些滋阴健脾的食药材。
食用附子药膳时要谨遵医嘱，不建议长期食用，食用期间也要注意不宜与半夏、天花粉、贝母、白蔹、白芨、瓜蒌同用；与甘草同用可以降低附子毒性；食用附子最好都先煎煮至少1小时。
我们都知道，产地对药材的品质有着关键的影响。宁夏的枸杞、长白山的人参、东阿的阿胶，我们日常在选药材时会挑选某个特定产地的，其实是在挑一种品质。而代表附子高品质的就是四川省江油市的附子。
江油附子是我国40种名贵中药材之一，也是列入国家重点基础研究发展规划“973项目”的道地药材。民间也一直有“世界附子在中国，中国附子在四川，四川附子在江油”的说法。北宋彰明（江油市前身之一）知县杨天慧所著《彰明附子记》记、：“绵州故广汉地，领县八，惟彰明出附子。彰明领乡二十，惟赤水、廉水、会昌、昌明宜附子。”说明在宋代时期，附子在江油就已广泛种植，江油是名副其实的附子道地产区。
道地产区，绿色种植，只为品质中药
在四川江油这片道地区域，华润三九从1999年就开始建立附子GAP生产基地，并多次通过国家GAP基地认证，从各个环节及全过程控制药材生长品质，致力于打造一批优质、稳定、可控、安全、有效的附子品种。华润三九道地附子基地占地300亩，全部按照附子的生长特性进行绿色精耕种植。
华润三九标准化生产基地
●种植地的选择——高山育种，平坝栽种
华润三九将附子种苗的培育放在海拔1000至2000的山区，既能保证种苗生长有充足的光照，山区的斜波也能让种苗在培育过程中不会受到积水的影响，以确保培育出优质种苗。
种苗移栽后会选在冲击平原下的平坝，这里的砂壤土富含硒、锶，以及江油乌头碱、新江油乌头碱等成分，能让生长出的附子乌头碱有效成分更高，这也是为什么江油附子品质优于陕西、云南等其他产区附子的原因。
●种植技术的选择——天然种植、纯人工精耕
采用两次修根的方式，除去劣势子根，仅保留2个健壮子根，让养分集中供应、确保附子品种统一。
为了保持土壤肥力，采用套种玉米这种自然的方式，而非大量增肥这种人工的方式，为附子的种植创造优质的土壤环境。
●种植采收时间的选择——冬至种植，夏至采收
为了保证附子独特的扶阳能力，三九坚持在冬至种植，夏至采收，让附子吸收一年之中所有的阳气，夏至阳气最旺，阴气初始，此时采收，附子阳气最旺盛，补阳的功效也最足。
采收后的附子，还将送往专业检测机构进行有效成分的检测，只有达标的附子，才能成为附子相关药品如附子配方颗粒、附子中药饮片、参附注射液等的药材原料，真正贯彻将“第一车间建立在田园上”的理念，做到对品质中药的品牌坚守。
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