为什么要“冬吃萝卜夏吃姜”呢？
●冬吃萝卜的养生原理
冬天，人体的阳气内收，而阳气长期在里，很容易出现胃中烦热的情况；另一方面，秋冬天冷，大家喜欢进补，而进补的时候，吃的多是温热的食物，此举会让体内阳气过剩，加重胃中烦热的问题，所以这时候需要注意清热养阴。
萝卜，性寒，入肺、胃经，能生津润燥、清除痰热、消食化积，容易有内火的冬天吃点萝卜，刚好合适。
●夏天吃姜的养生原理
夏天天热，人不是待在空调房内，就是一直猛吃寒凉的食物，甚至是洗冷水澡，这些生活方式都会给身体带来很多的寒气，长此以往，寒气累积，不仅会肠胃不适，还可能会在秋冬留下病根，让人抵抗力急剧下降，出现反复的感冒、咳嗽等问题。
姜是热性的，一方面能帮助去除体内的寒气，让肠胃舒适；另一方面，还会让人开健脾胃，增强人的食欲，所以在夏天吃姜，可以帮助我们散散体内积攒的寒气。
●萝卜炖肉
冬天天冷，大家会经常吃牛羊肉或是排骨暖身进补，但是这些肉质比较滋腻，单吃吃很多，很容易生痰或者是上火。因此，在炖牛羊肉的时候，可以搭配一点萝卜，这样不但不会上火，反而能帮助补益。
●萝卜榨汁
古方《卫生易简方》消渴方中记载：“用萝卜生捣汁服大效”。意思是说红皮白肉萝卜，清热生津，对于胃热型消渴有效。对于有容易饿、烦渴多饮、口干舌燥、大便干燥、舌红苔黄等问题的，都可以试试用萝卜榨汁喝。
●萝卜配生姜
风寒感冒之后，如果一直还会时不时咳嗽的，可以喝一些萝卜生姜大枣饮。
萝卜润肺生津，生姜温胃散寒，大枣健脾益气，一起煎水用，适合感冒后的身体调理。
●萝卜配蜂蜜
萝卜切成丝，加适量蜂蜜搅拌均匀，放碗里一天之后，吃萝卜丝喝汤汁，每天吃两次。萝卜理气生津，蜂蜜补益润肺，日常容易咳嗽、干咳、痰多、口干咽干的，平时都可以这样吃一些。
平时容易积食不消化的，试试萝卜籽
萝卜籽，就是咱们常听说的莱菔子，对于行气化滞，消食除胀非常有帮助。秋冬进补太过，肥甘厚味的食物吃得太多，脾胃受损，食物积滞在肠胃，常常会有腹部胀满感觉的，就可以用点莱菔子。尤其是家里有脾胃不太好的小朋友的，可以经常在家里备点莱菔子。
孩子的脾胃不全，比成年人更容易积食，一旦积食了，不仅会影响食欲，还容易出现上火、流鼻血、咳嗽、便秘，呕吐等问题，从而影响孩子生长发育过程中非常重要的营养吸收。所以处理积食对于孩子的喂养非常关键。积食的时候用点莱菔子，可以散开在胃里的积滞，让肺气胃气降下来，帮助缓解积食带来的不适感。
莱菔子在用的时候，最好下锅翻炒一下，文火加热，炒的时候出现爆裂声，当外表颜色加深，有香气的时候即可。炒完后，取出来晾凉，捣碎装在瓶子里备用即可。
用法：5~10克煎水，当茶喝。如果担心味道不好，可以加点山楂、蜂蜜、冰糖，改善口感。
