国庆马上要到了,除了规划去哪玩之外,很多人都会提前想好节假日要和家人朋友吃什么补什么了。天气变凉,很多人的胃口也回来了,秋冬正好是滋补季,很多人也开始贴秋膘了。这个时候,脾胃刚过完苦夏,难免就会出现消化不良、胃痛、腹泻、便秘、吃的东西补不进去等消化问题。
今天我们就来讲讲,想要节假日吃得好、补得上,少出肠胃问题该怎么做?
秋季养胃生津,可以在早上喝粥
我们都知道,粥能养胃,但是要想吃好,怎么吃?什么时候吃也有讲究。
●秋天适合在早上喝粥
粥属于流质类食物,容易消化,不需要咀嚼,也不需要过度地消耗胃动力就能被人体吸收,所以它对脾胃的负担就很小,非常适合平时肠胃容易不适,消化能力差、体质差或者是刚做完手术,肠胃功能还没有完全恢复的人做过渡时期的饮食。
秋季人的阳气内敛,湿气和寒气也会慢慢地下降到脾胃,早上喝一碗温热的粥,能够帮助我们进行一天脾胃功能的启动;燥邪越来越盛,喝粥还能滋补津液。明代名医李梴曾说,“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”可见早晨喝粥,对养胃益气、防秋燥有很大的帮助。年龄比较小、脾胃更弱的小孩,可以喝米油。
●不能长期只喝白粥
米粥对胃有好处,但是胃不好的人却不能一直喝白米粥。一方面,米粥不需要咀嚼就能消化,如果长期喝米粥的话,会让胃一直处于不工作的状态,继而降低胃动力,让胃越来越弱。另一方面,很多人喝粥大部分都只喝白米粥,不加其他食材,营养也会缺乏。
●小米
小米是五谷之首,小米粥也一直是养胃粥的代表,《本草纲目》中有言:“小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”
小米入脾胃两经,能健脾和胃,调补胃气,对于脾胃气弱、消化不良、反酸胃胀、脾虚久泻、胃病胃炎问题的人来说,都可以经常喝点小米粥养胃。假期可以在早起后或者是吃正餐前喝上一碗。
小米的最佳吃法就是熬制小米粥,熬好之后可以撇出来上层的小米油,空腹先喝。小米油,滋阴强身,调补脾胃效果非常的好,尤其适合产后女性、胃酸分泌过少的人。秋季养胃生津,可以在熬粥的时候加点陈皮、百合、银耳、南瓜等。
●丁香
丁香,辛温,温中降逆、温胃散寒,补肾助阳。对于寒邪引起的胃痛、呕吐、消化不良以及痛经等情况都适用。
现代医学认为丁香含有的成分,能增加胃液分泌和消化能力,平时喜欢喝冷饮,喝完又容易肚子痛、腹泻、反胃的人,可以和砂仁、大麦、红枣等一起泡茶喝。丁香温中助阳暖胃、砂仁温脾化湿、大麦滋养脾胃、红枣补中益气,把脾胃状态调理好,假期才能吃好补好。
●南瓜
《本草纲目》上讲到,“南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气,养护脾胃。”现代医学认为南瓜含有丰富的果胶,可以吸附胃里的毒素,并且保护胃粘膜,以免胃部受刺激,继而养胃,所以南瓜特别适合有胃炎、胃溃疡等胃病的人日常食用。
想要南瓜养胃,可以采用蒸南瓜、煮南瓜、熬南瓜粥等烹饪方式,南瓜煮得特别熟特别烂,养胃效果会更好。
●石斛
秋季天气干燥,容易出现身体津液亏虚的情况,如果假期再多吃些燥热上火的东西,那身体也会出现口干口渴、喉咙痛、胃火旺等燥症。这个时候就适合吃些石斛。
石斛性甘,归胃、肾经,益胃生津、滋阴清热。胃火旺,不仅会影响气血生化,无法将食物转化为营养滋养身体,还容易灼伤身体原有的津液。胃强脾就会弱,脾的功能受损,化痰湿的能力就会下降,秋季就容易出现咳嗽等问题。石斛在清降胃火的同时,还可以给身体滋补津液。
经常胃不舒服,有胃病,试试这两个外治法
中医认为,久病成虚,虚极生寒,所以大部分人的胃病都是胃寒症。胃就如同一个大锅,它喜欢温热,只有火力上来,它才能更好地消化食物,并滋养胃粘膜的再生。所以养胃,我们需要温好胃。温胃,可以试试外治法。
●方一
将肉桂、丁香研为细末,用纱布包扎,外敷在中脘穴上,每次20分钟左右。
肉桂能健脾开胃、散寒止痛,丁香能温中散寒,中脘穴是胃经的穴位,两药合用外敷在中脘穴上,能改善胃部不适,尤其适合胃部遇冷受寒就痛的情况。
●方二
隔姜灸或者直接艾灸中脘穴、神阙穴、足三里穴。
将生姜切成片,最好切厚点,中间用针孔扎数个小孔,然后再将姜片放在穴位上,最后将艾柱放在姜片上点燃施灸,一天灸一次,可连续灸五天。