📍：天河区广粤天地西门36号商铺
鱼造型的筷摆
卤水拼盘
猪耳朵的啫喱是蒜蓉醋做的，给猪耳朵脆口的同时点了一口酸辣的滋味；鹅肠和鹅胗口味相对可以想象：脆口，带点卤水味，这几块蘸酱吃会比较有滋味。
蹄筋莲藕汤｜蹄筋·莲藕·潮汕肉卷·西洋菜
老火汤的风味是偏直观的“猪骨莲藕汤”味，喝下去身子确实会很润很舒服。
蹄筋煮得软烂，咬下去满是胶质，调味比较淡，嘴里只剩口感；汤里的肉卷比一般猪脚饭里要好吃许多，够弹够香，还能带出汤里的花生香；而被汤汁烫熟的西洋菜，微微苦涩。
澳洲和牛柯饭｜澳洲和牛·甜豆·菜脯·沙茶酱
搅匀顶部加入了海鲜做搭配的淡黄色沙茶酱，再翻开炙烤过的和牛片，底下是一碗油光透亮的柯饭。
服务员介绍说柯饭是潮汕人在清理冰箱的时候，看到什么就炒在一起的大杂烩；我通俗地理解，似乎就是经典的“剩菜炒饭”。显然这里叫做柯饭，更是因为其元素颇多所致。
牛油早已融进每一颗粒粒分明的米饭里，一勺kuai下，米饭的香带着牛肉香，一起在口腔里环绕不散，甜豆稍稍带过的甜更让米饭的口味变得复杂；虽然吃到了几口脆口的咸，但我还是觉得菜脯的量有点少。
吃完几口原生柯饭，再将大片的和牛肉包着米饭，张大嘴一口豪迈地吞下，比光吃米饭有着更充足的肉香。吃完这一碗，确实被喂饱了。
雪糕｜印尼官燕·泰国释迦果·椰油·脆片
晚餐贵价套餐的同款甜品。叠叠乐式的甜品，一开始我还很担心脆片软塌塌的，再配上冰淇淋与燕窝，应该没啥特别的，但吃进嘴里的口感与我想象完全不同。
顶部的脆片够硬够脆，和中间释迦果做出来的冰淇淋酸甜口非常适配，底下吃起来像果冻般燕窝的加入，仁者见仁吧。
时令水果是山东的秋月梨，连梨子上都需要插食用花做点缀…凤凰单枞茶作为潮汕特产，在结束的时候端上，解腻消食相当合适，带有淡淡的花香味，挺好喝。
收尾之时服务员端来了潮汕特产——猪油糖：这颗糖入嘴有浓郁的葱油香，再以粘嘴的麦芽糖形式在口腔里被反复咀嚼，很惊奇的体验！
这家店之前出圈的是造型现代的鱼饭和巧妙的将潮汕菜做出精致板前料理的形式。
虽然是“又贵又不被潮汕人认可”的贵价潮汕餐厅，但餐厅推出了只有晚餐四分之一价格的午市套餐，吃下来也不妨觉得可以一试。
餐厅门口的一只猫
