香港|新同乐|五彩斑斓的“富豪食堂”,吃不懂一点

文摘   美食   2024-03-09 10:10   广东  

🍴:新同乐
📍:美丽华商场食四方4楼401号铺

1969】年就诞生的象牙筷,比在座的我们都更显得悠长。

云腿肉汁煨排翅

第一次这么正式地吃鱼翅。
鱼翅的摆盘,就像一团粘在一起的大白菜;而从口味上来说,我这一份就如同带腥味的的粉条,加上偏咸的肉汁,一边吃一边想喝白开水...
百花脆皮乳猪件

一块炸得脆的猪皮盖在了一块虾滑上,猪皮后味有点骚;

虾滑紧实,但本身就是那个味道,没啥特别值得指出的地方。

吉品鲍扣虾籽柚皮

鲍鱼像是一块韧劲的、干瘪的年糕,鲍汁则有点淡;

柚子皮不好吃,稍微冷掉之后再吃的话则会返一点淡淡的酸味以及肉味。

西班牙红虾配竹笙虾汤蒸蛋白

红虾的精华在虾头附近浮起的一层红油中被具象化;

糯糯的虾肉带着很重的鲜味。而泡在竹荪和虾肉之下的蒸蛋白,稍微有点咸。

烧汁牛肋骨

像是某胖胖娃品牌的原味灯影牛肉丝,牛肉以大块出现,是甜甜的原味口味。

上汤煎焗北海道带子伴煎脆面

粘稠的带子普普通通;

像是被唾液涮了一圈的方便面,炸过之后,吃起来是咸咸地汤汁原味,挺神奇的组合,但口味不神奇。

冰镇燕窝蜜瓜露

整体口味像是西瓜汁加一些蜜瓜颗粒。

燕窝没啥味道,像是桔子上面挖下来的桔络,透明地质地,揪下来泡在蜜瓜水里。

水果拼盘

很甜很饱满!

菜单大大小小分成了好几本,若不是有套餐提供,只怕会给点单的人带来许多麻烦。

我和爸妈吃完的整体体验,就像是下里巴人来体验一些初阶的浮华雪月生活:鱼翅没吃明白,其他菜更没吃明白。


价格不菲的一餐,得到一个结论:鱼翅口味不适合典型的湖湘人民。

阿德楽兹
质朴的语言记录吃喝玩乐🤣
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