【1969】年就诞生的象牙筷,比在座的我们都更显得悠长。
云腿肉汁煨排翅
一块炸得脆的猪皮盖在了一块虾滑上,猪皮后味有点骚;
虾滑紧实,但本身就是那个味道,没啥特别值得指出的地方。
鲍鱼像是一块韧劲的、干瘪的年糕,鲍汁则有点淡;
柚子皮不好吃,稍微冷掉之后再吃的话则会返一点淡淡的酸味以及肉味。
红虾的精华在虾头附近浮起的一层红油中被具象化;
糯糯的虾肉带着很重的鲜味。而泡在竹荪和虾肉之下的蒸蛋白,稍微有点咸。
像是某胖胖娃品牌的原味灯影牛肉丝,牛肉以大块出现,是甜甜的原味口味。
粘稠的带子普普通通;
像是被唾液涮了一圈的方便面,炸过之后,吃起来是咸咸地汤汁原味,挺神奇的组合,但口味不神奇。
整体口味像是西瓜汁加一些蜜瓜颗粒。
燕窝没啥味道,像是桔子上面挖下来的桔络,透明地质地,揪下来泡在蜜瓜水里。
很甜很饱满!
菜单大大小小分成了好几本,若不是有套餐提供,只怕会给点单的人带来许多麻烦。
我和爸妈吃完的整体体验,就像是下里巴人来体验一些初阶的浮华雪月生活:鱼翅没吃明白,其他菜更没吃明白。