📍：深圳市福华路卓悦中心东区一楼
从一楼大门进入，首先是一个聚财的倒三角
很喜欢餐厅设计出来的硬朗线条
包厢外面，头顶的设计装置
墙上的嵌瓷艺术
脱骨吃起来非常轻松，超大的脆弹鹅掌是平时鸭掌完全无法比拟的。
午笋鱼饭
鱼饭不是饭，显然已成了点这道菜，服务员必定会介绍的一种文化现象：原指潮汕渔民在船上的食物，大多是将渔获用盐水煮熟，冷却后食用。
我没见过午笋鱼本体，这一块块均匀的鱼肉，搭配普宁豆酱，入口细腻，如刺身般将鱼味散开，豆酱的咸味很是丰富调味。
咸菜拌螺片
咸菜酸味适当，而角螺片则在与香油的碰撞下，鲜味和弹性的口感一下子就冒了出来，简单好吃。
黄皮花胶汤
除了在夏天的奶茶店里看到黄皮之外，这是我第一次见到“活”的黄皮。
整碗汤调味得当，带有淡淡的柑橘调芳香；花胶这玩意我每次也就是吃个爽滑了，太好太坏我都感知不出。
生腌皮皮虾
乍一看相对朴素的一碟生腌，个个带膏；没有夸张的酱汁渲染，整碟生腌皮皮虾连口味都显得如此平静。
果冻般的口感和后面返上来恰到好处的咸，让“毒药”显得如此从良。
金不换拌小象拔蚌
第一眼给人的感觉和咸菜拌螺片是类似的套路，但调味和给人的体验，截然不同。
和螺片直接的脆感不同，象拔蚌片更带着一些嫩脆的味道；而金不换是潮汕地区对罗勒的叫法，将蚌片夹着金不换叶一起吃，浓郁的香料味和自然的海鲜鲜味先后袭击，很是爽，偶尔夹到一块小米辣包进这样的夹心里，更是多一份直接的辣味冲击。
嫩姜丝炒黄牛肉
一道很家常的炒菜，姜丝、芹菜和牛肉在口感和口味上搭配很自然，牛肉的油脂与淡淡的姜辣味交融在一起，有点意思，作为火候菜，上菜了赶紧吃～
蚝仔烙
蚝的含量很高，面粉存在感则削弱了不少，用量实在。不怎么爱吃生蚝的我，觉得这份饼，淋上胡椒粉之后，会好很多。
菠萝九肚鱼
九肚鱼肉质相对嫩滑得过于脆弱，其他烹饪方式很容易让其散架，所以常通过油炸的形式，锁住水分的同时保留鱼尽可能完整地造型，这大概也是为啥经常在菜馆吃到椒盐九肚鱼的原因吧。
另辟蹊径地在炸九肚鱼中加入菠萝，据介绍是这里首创。
大块的炸鱼中间已经填入了一块菠萝果肉，再淋上现熬的菠萝果酱。前几口在还没吃到鱼肉部份的时候，和吃菠萝派的体验，相似程度高达99%。
慢慢吃到中间，先是鱼肉溢出来嫩滑的口感，再是一口菠萝果酱温甜口味之外的新鲜菠萝果肉，一瞬间迸发的酸甜，让人吃得心花怒放！
山药炒樱花虾干
很重的干虾海味和山药滑爽的滋味，属于吃起来没啥感觉，但会不经意之中一直夹着吃的菜。
浇汁煎粿条
浇汁是番茄、大虾和猪梅花肉，感觉是比较好在家里复刻的一道家常菜。番茄没有选择酸度较高的品种，而是以湿润多汁作为主角；
煎粿条就没有那么容易在家里复刻了，对于火候的要求比较大。
浇汁盖上之后的盖浇粿条，是很合适的主食，不用着急干吃碳水。有虾有肉，吃起来也不着急。
炸油果芋泥
炸球吃起来有种早上菜市场摊位上买到的菜香味，外皮酥脆，但不油腻；
芋泥很细腻，介于甜和不甜之间。
芋泥白果
芋泥的口感非常细腻，没有颗粒感，入口顺滑，和绵密弹牙的银杏在口感上形成对比。
拿勺子轻轻挑起，这明显的挂壁感，看来猪油是没少放；猪油增厚香气的同时，使得芋泥更加顺畅，也让人吃起来的罪恶感陡增...
最有历史气息的一间包厢
说是古代给装圣旨的
最喜欢也是最大的包厢，名为十晏。豪华之余，给人一种在里面吃饭，连前途都一片光明的感觉。
据介绍，包厢角落里占据很大面积的红色展示品，其实是古代装圣旨的容器，不明觉厉...
