胖东来为什么不走出河南的4个理由
文摘
2025-01-18 12:06
河南
导读：1月17日，新乡胖东来（三胖）官宣签约；与之相应的话题是：为什么胖东来走不出河南？今天就这个话题和大家一起探讨。我认为，胖东来具有走出河南的能力和实力，这个是无容置疑的；但我们要探讨的是胖东来为什么不走出河南？而不是为什么胖东来走不出河南。所以，为什么胖东来走不出河南是个伪命题，我们探讨的重点是胖东来为什么不走出河南？我认为，胖东来不走出河南的原因有4个--即发展阶段、市场环境、商业模式、价值追求，下面一起探讨。任何企业都是从小企业成长起来的，胖东来也不例外，它的前身--胖子烟酒店可以证明这一点。我相信许多关注胖东来的朋友都会了解一个事实，正当胖东来高歌猛进的时候，自2012年起，它却开启了关店潮，一口气闭十几家门店。胖东来逆向而行的操作，一时间让外界愕然结目；要知道，当时零售市场还处于井喷状态！我们后来在胖东来的分享中找到了答案，即与胖东来在日本游学时和一老者的对话有关，当时那位老者想着胖东来应该是百年老店，惊诧于胖东来的飞速发展带来的成就！正所谓一物落而万物生，我想，如果没有当年的闭店动作，也可能没有胖东来今天的美好；因为胖东来分享过，原来胖东来和其它零售别无二样。如果我们再回味一下马斯洛的需求层次论，我们会惊奇地发现，原来也可以适用于企业，即从物质追求向精神追求的升级。每个人的追求不一样，每个人的顿悟期不一样，这和年龄无关，和阅历和思考正相关；我认为优秀的企业在这方面都是一样的。企业就如人一样，婴儿阶段，所有的任务就是需要健康地活下去，因为这是一个人抵抗力最弱的一个阶段。企业在孩童到少年阶段，就是一个启蒙时期，在健康活着的同时，就需要掌握了些知识和技能（不一定是运用，但是一定要有这种意识）。企业在青年阶段，脱离了如何活下去的苦恼，就到了活出精彩的阶段，那就是企业的追求。（选择喜欢的方向）胖东来不也一样吗？它不正走在自己喜欢的道路上吗？这和走出走不出河南没有关系，关键是走自己要走的道路。（让社会更美好）启示：企业在婴儿阶段，那需要找到一个合适的切入点进入，所有的重点就是活下去，通过不断总结复盘，找到成功的必然性，再谈可复制性和选择性发展。如果每个人回头看自己的人生，都会懊悔不已--即当时怎么那么笨呢？怎么没有发现那种机会呢？机会不是每个人都会发现的，也不是每个人都有的，但是又的的确确存在，问题是，我们需要有发现机会的眼睛。是的，就是有双发现机会的眼睛，对企业来讲，原来那双眼睛也可能是胆子大、有魄力、能跟风、抓热点就可以，因为遍地是机会！这套方法现在明显不行了，大量企业陷入经营困境正说明了这一点；不是机会少了，而是机会隐藏起来了，或者是机会在高处。正是应了胖东来经常讲的那句话，经营企业需要的是技能和科学的方法。如果企业进入到一个行业，一个地盘活下来之后，那么接下来需思考的就是如何活得健康，如何活得幸福的问题了。这和困境没有太大关系，因为困境本身一种病态，需要调理或动手术的；而技能和方法是防患于未然的保障！同质化、内卷化的企业没有未来，它本身就处于一个高度竞争的环境之下，特别是小微企业的大忌，因为小微企业面对大企业没有任何优劣。差异化才是未来企业的方向，不仅仅是商品、服务、环境，更重要的是思维、方法和技能。差异化才是胖东来的性格，更是它的优势，不管是商品、服务、环境和顾客的信任和认同都充分证明了这一点，不然也不会名声鹊起。难道这些还证明胖东来走不出河南的实力吗？胖东来完全可以走出河南，甚至辐射全国都没有问题。最关键的问题是胖东来重视顾客的体验价值，重视企业经营的技能和方法。做一个河南区域的美好超市难道不好吗？这不正体现了胖东来的专业、精细、特色吗？启示：顾客的需求始终是我们努力的方向，企业带给顾客的不是同质化的商品，而是一种解决问题的能力；胖东来售卖的也不是商品，而是一种生活方式；沿着这条线把企业做专、精、特是一种方向。（技能和方法）胖东来为什么能得到社会的共频共振？是企业文化、商品、服务、环境、贴近顾客、对员工好？都是的，但美好商业是对它的归结！说到商业模式，我认为不是什么高深莫测的东西，比如说电商可能采取的是规模经济效益，海底捞可能就是口碑等。它真正的意义就是解决企业凭什么能赢的问题，比如胖东来的美好商业。我想，胖东来也面临着电商的冲击，毕竟两者是截然不同的两种商业模式。全国大型的零售企业不在少数，面对电商冲击，大多数企业明显感觉吃力，但只有胖东来是个例外（除去国际品牌）。事实上，一些优秀的企业抵抗住了电商的冲击，而且找到了自己的道路，河南就有几家优秀的本土企业。（比如鲜风生活、华豫佰佳等）胖东来美好的商业模式，给大家一个最好的答案就是，企业凭什么能赢。比如说：胖东来凭商品安全赢得社会认可，凭服务赢得社会认同，凭尊重顾客赢得社会感动，凭对员工好赢得社会热议，凭美好文化赢得社会尊重等。这种美好的商业模式，胖东来说为推动整个社会走向美好而努力，它要把这种商业模式传播出去。这就必然有一种要求，胖东来要以一个成功的样板工程呈现在大家眼前，要以一个学校的形式供大家学习！美好的商业模式，也证明了胖东来不可能也不会走出河南，这和它为什么走不出河南没有关系！启示：企业需要给顾客找一个信任自己的理由，或者说选择自己的理由，这和企业大小没有关系，和企业追求有必然的关系，那就是企业能为顾客怎么样的问题。胖东来最先进的是企业的文化，它是无形的，但是一种可以有感的东西，它深深地影响着企业的行为动作。自由.爱，让社会更美好，这是我们非常熟悉的企业文化。我们可以看到胖东来员工的主人翁精神，也可以看到胖东来商品创新的一面，也可以看到为顾客着想的践行。我们可以试想一下，当胖东来大规模向外扩张时，员工的工作状态什么样？企业的服务会是什么样？顾客的体验是什么样？可以说，胖东来那时还是优秀的存在，但我认为它会失去好多东西，比如说企业行为和企业文化违背，企业的话语权失弱，企业的幸福感降低等。我们许多企业不幸福的原因，我认为症结就在说一套做一套，没有坚定的方向，而胖东来之所以是胖东来，就是胖东来对美好方向的坚持。失去企业指引的胖东来就不可能再是胖东来，这也决定了胖东来不可能向外扩张、走出河南！启示：企业一定要有自己的正确方向，即使是小微企业，也要想清楚自己将要到哪里去，企业的所有行为和动作都需要围绕着方向前行。我们社会需要胖东来式的企业，因为它是一种美好的商业；但我们也要守护这份美好，只有专心、专业、专注才会带来美好；胖东来不会走出河南，但它的影响早就走出河南，相信它会为社会带来更多美好！
