导读：2024年即将过去，2025年如约而至，盘点2024年，学习胖东来时做对了什么？做错了什么？今天我们一起探讨学习胖东来时踩过的那些“坑”。为什么我们要对2024年进行盘点？总体来说就是总结经验教训，特别是对踩过的坑进行盘点，起到警示作用，防止企业重蹈覆辙。学习胖东来是种潮流，最起码目前阶段可以这么讲，因为胖东来现在不是一般的热，而是非常的热！所以说，学习胖东来是种现象，深层次的原因是这些企业经营陷入困难，想寻得那种所谓的稻草而已。但社会上类似于胖东来的企业小之又少，不能说是绝对没有，像湖北雅斯、河南的鲜风生活、河北的信誉楼等都非常不错。大多数企业在学习胖东来时都会或多或少踩过坑，那么造成踩坑的原因是什么？今天我们一起探讨。不管我们在生活中还是工作中，常听过的一句话就是“三观一致”，而价值观就是三观中的一项重要内容。为什么企业的价值观要和胖东来一致？我认为方法论是由价值观延伸出来的，没有一致的价值观，胖东来的方法论在其它企业就不会灵光。比如说，胖东来的价值观是让社会更美好，它的方法论肯定是围绕这种价值观而设计的，绝对不会偏离企业的总体价值观，否则就是口号。尊重员工是胖东来人性化管理的体现，这种尊重，是建立在把员工利益和企业利益关联的基础上。比如，胖东来会教会员工做事，让员工会做事，让员工能成事，看似其它企业也会做，但这是一套员工管理方法，你真的用心去做了吗？并不是说人性化管理就是对员工不管不问，进行散养，相反，人性化管理是要有更为严格的制度来保驾护航。因为胖东来真心对员工好，所以才有了胖东来更为严格的流程制度，没有对员工的好，哪能让员工做好这事又做好那事呢？正是胖东来的企业文化好，所以才能招到好员工，因为企业有了好员工，企业的效益才会好，因为企业的效益好，企业才能分配给员工更多的福利，因为员工的福利好，企业才会持续不断地好，这是一个正循环。我们学习胖东来的时候，有没有想过胖东来的员工为什么能自驱？背后的原因还是企业文化的功劳。我也听过一些企业学了胖东来后回去就分钱，但企业没有美好的价值追求，最后一算，企业赔的一踏糊涂。胖东来的商品基于民生、品质、良好的价值，这和企业的价值观是相符的。一些学习胖东来的企业没有确立自己的企业价值，在做商品时摇摆不定，静不下心，患得患失，心烦气躁，这些都是决策成本的飙升原因。只是这些成本企业看不见而已，所以说，走回头路的成本是非常高的。胖东来对品质的坚守，对商品结构的优化，对商品角色的定位，对商品价格的管理，对大单品的规划，都和企业的价值观密不可分。企业商品配置如果跳出企业的价值观，或者没有价值观做指引，那么做出的商品就是乱做，就好像打仗一样，不知为何而战。胖东来有近万名员工，企业年销售过百亿，从这两个指标来讲，胖东来已经算是大型企业了。如果一个销售几千万的小微企业按胖东来的标准去学习，那无疑是自寻烦恼，掉入一个很深的坑里面。原因是什么？用一句河南的大白话讲，就是门不当户不对。从商品上来讲，胖东来有强大的采购能力，即供应链生态非常好，这个是小微企业不具备的。但好的是，胖东来有近三十年的经管管理方法值得我们学习，这些方法都是总结出来的科学方法。科学方法有一个特性，那就是可复制性，所以说，学习胖东来经营管理的方法没有错。但商品上绝对不能照抄，这是学习胖东来时的大忌，否则就会交非常高的学费。胖东来经过近三十年的发展，商品力非常成熟，也非常有力。如果我们是一个刚创业的小微企业，如果去抄袭胖东来的商品，无疑是一种错误的决策。因为企业发展阶段不同，自己的企业没有任何根基可言，这不是起点高与低的问题，是有没有市场或者销售根基的问题。正确的做法就是借鉴胖东来和自己企业规模一致的时候，胖东来做对了什么事？做好了什么决策？这是企业应该深挖的内容。胖东来的市场，是其近三十年培育的结果，有其独特的特性，那就是顾客的成熟度、信任度与忠诚度。如果我们的企业市场地盘，还没有经过任何深耕，就想取得顾客的认同，那只是停留在美好的想象层面。在这种情况下，照抄胖东来的商品是一种不明智的决策，至少我们的市场地盘需要培育。许多企业虽然喜欢学习，但学习的对象太杂乱，以至于失去了企业的自我，导致最后连问题出在哪儿就分不清。胖东来有许多思维需要我们反思、感悟，但就商品来说，我认为至少有3个方面需要我们反复去咀嚼。小微企业最大的弱点在于资源有限，这就规定了企业一定要按步就班地干事，千万不要什么都想做，目标定太高。普遍撒网，重点捕鱼的做法放在以前有效，现在一定要做到重点捕鱼了，一年或三五年内，重点把一件事做好就是一种胜利。为什么胖东来商品好？我认为至少经过几十年的努力才做好的，没有聚焦思维，就做不出好的商品结构来。我们经常听到工匠精神的说法，具体到胖东来，就是精心打磨自己的商品，让每一件商品都是顾客喜欢的商品，没有这种精神，不可能做出好商品。许多企业在学习胖东来商品的时候，就是沉不下心来，只嫌结果来得太快，就是一个心态，急躁，只要有这种心态，几年过后企业还是长不大。胖东来慢工出细活的做法，已经形成为一种方法和准则，我们看到现在对企业发展来讲，正是这种慢，才让企业发展得更快。胖东来调改步步高和永辉的做法相信大家都看到了，大量减去冗沉商品，保留顾客喜欢商品。这和许多企业的做法有很大不同，现行许多企业认为这个也能卖，那个也不能少，结果让许多商品在门店睡觉。这种结果对企业难道真的很好吗？对顾客真的很好吗？我想答案我们是知道的。让每件商品都发挥自己的价值点，这对企业来说也是效益的增长之道。所以说，做商品千万不能太多，一定要具有专、精、特的特征，这不仅是商品的特征，更是企业的特征，也是让顾客有感的特征。综上所述，我们在盘点2024年学习胖东来的目标实现过程中，一定要把这些坑挖掘出来，只有真正反省自己，让自己有所警示，那么对我们企业来说才能不断提升。往期精彩：
1、胖东来带来的思考，未来三到五年，大单品是企业活下去的关键
2、没有“好商品”的一切促销都是空谈，胖东来学习感悟
3、学好胖东来，未来三年，企业做好定力、协同力、商品力、销售力就足够了
4、为什么胖东来的商品不仅叫好而且叫座
5、学习胖东来的商品力，就从商品的角色定位学起
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