导读:现在企业要具备营销思维,它最终的目的是帮助企业发现和识别顾客并未满足的需求,并在企业盈利的前提下激发顾客的需求,让销售变得更容易,今天就这个话题我们一起探讨。
为什么胖东来的商品能深得顾客喜欢?可能你可以从多个角度表明你的喜欢。
但不可忽视的是,胖东来的商品具有以下特征:整体性、健康性、安全性、季节性、个化性、重点性、体验性、实用性、重要性、紧迫性、亲民性、艺术性、生活性、品质性等。
这也是胖东来商品叫好又叫座的原因,如果我们不能从中感悟到这些特点,那么我们的商品就无提升的可能。
“小知不及大知者”,我们能进步的动力在于不断地向优秀企业学习,然后变成自己企业的方法,这是一个明智的做法。
千万不能取得一点成绩就自满,更可怕的是把经验当成一成不变的工作习惯。
许多人也可能对市场营销思维嗤之以鼻,认为自己知道,问题就出现在这里,知道并不代表懂。
这个“懂”字很重要,不仅是清楚地知道和掌握,而且还能很好地运用。
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向胖东来学习商品力的四个层次思维
商品还是需要回归本质,就是商品的使用价值,即商品能帮顾客解决什么问题,或者解决特定场景下的需求问题。
我们事先需要思考的一个问题是,胖东来商品的整体性和顾客需求之间有一个什么关系,也就是商品和顾客需求之间的匹配性。
如果我们不能想明白这个问题,那么就很难理解胖东来深受顾客喜欢的原因。
我们可以从以下四个维度来看你的商品为什么叫好却不叫座。
1、你的商品对顾客重要吗?
没有真正营销思维的企业,配置不出顾客真正需求的商品来,这是我在工作中观察所得出的总结。
比如超市的采购人员,大致可以把他们分成三类。
一种是教条地补齐商品结构表的,仅仅是把工作干了而已,还没有达到干好的地步(还没有形成自己对顾客需求的判断)。
一种是按自我认知去选商品的(有自身认知的局限性,这也是许多中产以上阶层无法满足需求的原因,这类人员是占比较大的)。
一种是供应商提供什么就选什么(这类人员在县级以下零售业多见)。
这样的采购人员就很难站在顾客需求角度去深挖,完全不知道顾客关心什么,什么商品对重要,所以,采购商品的任何时候,采购人员必须先了解顾客的需求是什么。
什么是重要?如果从哲学角度讲,无非就是幸福和痛苦两种,没有从方法上让顾客产生兴趣,又怎么能让顾客心动呢?
一个很明了的例子,如果顾客对食品安全感到担忧,你的商品恰恰能为顾客解决这个问题,是不是就是重要的体现?胖东来对商品质量的关注是不是就为顾客解决了这一问题?
2、你的商品对顾客来说紧急吗?
商品能为顾客解决实际问题非常重要,还需要从商品两个“感”的角度去思考,这也是商品同质化今天企业需要开辟的商品价值点。
什么叫紧急,用一个很明了的现象来说明,比如说沙漠中穿行的人,什么对他紧急又重要?肯定是水最重要。
你如果提供什么美食及其它,对沙漠穿行的人来说并不一定重要,这就是锦上添花远不如雪中送炭更重要的道理。
所以,有时候,商品的季节性和应用场景一定需要重视。
3、你的商品对顾客有用吗?
如果采购人员对商品的目标顾客没有画面感,就很难提供出真正满足顾客需求的商品来。
小康生活水平的人关注的重点是实用性,中产生活水平的人关注的重点在性价比,中产生活水平以上的人关注的重点是商品的品质和性能。
没有对顾客进行分层,商品结构就会存在严重的混乱(供应不足或过剩)。
4、你的商品顾客愿意买单吗?
这个问题还是顾客分层的延伸,就是企业要考虑顾客的消费能力,不能相当然地配置商品。
比方说奔驰车好吗?大部分人都会说好,大家喜欢吗?肯定都会喜欢,如果再问大家愿意现在买吗?这个时候的答案你是知道的。
这就是许多门店商品叫好却不叫座的原因,商品和目标顾客的实际需求能力匹配不上。
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隐藏在商品力背后的能力是商品规划
在讲这个环节之前,你可以回头看一下,你的企业有没有明确的商品方向规划?
如果没有,又怎么会有商品力呢?如果有,又为什么没有商品力呢?
没有商品力,又如何在竞争中脱颖而出呢?基于赢得竞争的需要,我们可以从以下几个方面进行商品力规划。
1、你必须对你所处的行业有充分的认识。
行业是哪个行业,处于什么状况,市场容量如何等。
2、你必须对自己的竞争对手有充分的了解。
竞争对手赖以发展的重中之重是什么?他的商品力如何?他的销售力如何?他的组织力如何?他的优势和劣势分别是什么?
3、你必须对自己有清醒的认知。
你同竞争对手相比,哪几个方面占优势?哪几个方面占劣势?哪些是必须要提升的?哪些是可以忽略的?
4、你必须对自己对手及市场环境的未来做出判断。
比如对手明年的发展方向,竞争方法,增长动力,变动因素,市场变动等进行有效的预判。
5、你必须对自己能赢得市场份额进行规划。
比如,商品同质化下如何开发商品的外延和外围价值点?商品差异化应该如何打造?商品差异化规划需要什么资源配置等。
6、PDCA是商品力提升的有效方法。
商品力是需要从规划到实施进行不断地复盘,是按照PDCA法则不断地循环下去,这才是商品力提升的逻辑,而不是经过一次就万事大吉了。
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商品力背后存在着思维认知
胖东来商品力的背后,是二十多年来工作经验的实践总结,是科学的方法,你一定要有这种认知。
为什么许多企业商品力一直上不去?因为大家还没有适应环境的变化,还用原来的经验做今天的市场。
不愿意改变,不愿意离开原来的舒适区,这符合人性。
胖东来二十多年的路走得非常辛苦,这也会吓倒好多人。
我原来总结过胖东来商品力形成的几个关键因素,今天再来重复一下。
一是有伟大的追求,二是真的对员工好,有宽容的环境,三是对供应商好,把供应商当成合作伙伴,四是有精益求精的精神!
如果一个企业真的有做商品力的强烈愿望,那么学习胖东来时需要做到这两个关键点。
1、认真学习胖东来的商品结构。
学习胖东来初期打造商品结构的做法,从哪里着手。
学习胖东来顾客分层的做法,问懂的人,和胖东来的员工进行有效沟通。
学习胖东来如何定义好商品的流程制度。
学习胖东来如何对商品力打造进行指定责任人。
模仿胖东来的方法进行商品力打造。
2、去掉自己的内向性,形成自己的商品力特色。
先从主观上分析自己,再从客观上找方法,把模仿转化成自己的能力,这个很重要。
不能一味能去模仿胖东来,更不能照抄胖东来的商品,要相信质变和量变的规律,活要精彩的自己来。
许多企业商品叫好不叫座的主要原因就是想当然,没有达到相信的境界,没有依靠科学,学习力不强的原因所导致,胖东来就是一所商品的研究院,每个企业都有学习的角度去提升,这大概也是胖东来让社会更美好的初心吧!
往期精彩:
1、胖东来带来的思考,未来三到五年,大单品是企业活下去的关键
3、学好胖东来,未来三年,企业做好定力、协同力、商品力、销售力就足够了
部分图片来源于作者在许昌胖东来所拍,版权归原作者所有,联系立删。