破防了！这个汤真的好喝又适合秋天...暖胃健脾养颜真的润到！！
文摘
2024-10-30 18:19
四川
煮苹果水，大家都知道好处多，但是苹果和排骨一起煲汤，你喝过吗？不要疑惑，苹果和排骨煲汤，这绝对不是什么黑暗料理！而且，强烈建议大家都来做一做尝一尝这个胡萝卜苹果排骨汤，鲜美极了，老少皆宜。首先是有健脾益胃，改善脾胃功能的作用，所以平时经常消化不良、食欲不振、腹泻的朋友一定一定一定要喝。其次，苹果和胡萝卜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，可以帮助排便，预防便秘。再就是可以补钙、预防骨质疏松，加快身体的新陈代谢，同时还有益肝明目，利膈宽肠，提高身体免疫力，以及美容养颜等功效。做法很简单，厨房小白按照教程操作，也能喝上美味的胡萝卜苹果排骨汤，赶紧看看吧~食材比例可参考：排骨500克、苹果1个、胡萝卜1根、红枣8颗左右，枸杞适量1、葱一部分切段，一部分切葱花，姜切片，苹果用盐搓洗表面，清洗干净后切块，胡萝卜去皮切块，红枣和枸杞冲洗干净即可，食材准备好，备用。2、排骨焯一下水，冷水下锅，把葱段和姜片放进去，加适量的料酒，煮开后捞出，过一下凉水，沥干水分。3、除了枸杞以外其他所有食材放到炖盅里，加适量的清水炖1.5~2个小时的样子，至排骨熟透。4、准备出锅前把枸杞放进去，煮1分钟后加少量的盐调味就可以出锅了，最后可以撒上点葱花。真的太喜欢喝这个汤了，一点都不油腻，喝起来有种很自然的鲜甜味儿和果香味儿~胡萝卜入口即化，排骨鲜嫩多汁，苹果肉在汤里多了一定的韧性，汤汁醇厚浓郁顺滑，喝完之后超级温暖满足！1、排骨焯水要冷水下锅，这样可以更好的去除血水和杂质。建议选择猪的肋排骨。2、苹果容易氧化变色，在使用之前，切块后可以用淡盐水浸泡着。3、炖煮的时间可以根据个人口感和食材的大小适当调整。4、里面还可以搭配点山药一起煮，虽然只多了山药这一个食材，功效上却多了不止补益气血这一点，还有安神等效果哦。像现在这个季节经常会干燥缺水，不妨平时多煲这个汤，全家男女老少都很适合，尤其是小朋友，绝对喜欢喝。如果你喜欢我的分享，记得分享、点赞和在看！感谢大家的支持和关注，这里每天会分享各种美食，一起做好吃的吧！
