真的太绝了!真的不要太简单...想给所有减脂的姐妹安利这个!

文摘   2024-10-29 15:18   四川  

/ 一个知食份子

《羽衣甘蓝鸡蛋饼》

前两天有粉丝问我:“羽衣甘蓝的吃法?”说到羽衣甘蓝,它可真是个营养价值很高的蔬菜,有“菜中皇后”的美称。

适量吃羽衣甘蓝,清肠排毒、控制血压、改善贫血、美容养颜、还能防癌抗癌等一系列功效,中老年人要常吃。

另外女性经常食用,对卵巢癌、宫颈癌等妇科癌症,也有很好的预防效果,所以女性朋友记住了吗?要经常吃哦~

不过羽衣甘蓝我用得最多的就是榨汁,因为实在是太方便了。

跟苹果啊、香蕉啊、火龙果啊、黄瓜啊等等,可以单独搭配加点牛奶或者酸奶榨汁,也可以几种水果搭配,然后加点牛奶或酸奶榨汁。

主要是榨汁确实方便,重点是,超模就总喝这玩意儿。但很多人好像有点接受不了羽衣甘蓝直接榨汁的味道。

尤其是直接食用羽衣甘蓝的话,老人和孩子可能接受不了那个口感,所以我就想到,给大家分享羽衣甘蓝鸡蛋饼。

这个羽衣甘蓝鸡蛋饼的做法,我自己能直接吃一盘,太香了!而且做法简单快手,还完全不会破坏掉它的营养成分,快动手试试吧~

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食材清单



1、羽衣甘蓝

2、鸡蛋

3、葱

4、盐

5、黑胡椒

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制作流程


1、新鲜的羽衣甘蓝,先把根切掉,然后用加了盐或者小苏打的水浸泡15分钟左右,然后用清水冲洗两遍。葱切葱花。

2、把清洗干净的羽衣甘蓝去掉粗梗,剩下的部分切碎,放到碗里。

3、打两个鸡蛋进去,里面加少量的盐和黑胡椒,再加点葱花,充分搅拌均匀。

4、起锅刷油,把羽衣甘蓝和鸡蛋均匀倒入锅中,用小火把两面煎熟就可以了。

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成品口感


吃起来会有脆嫩的口感,而且带有羽衣甘蓝独特的清香和鸡蛋的鲜美,是我很喜欢的吃法~

口感丰富,味道清新,特别好吃!

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温馨提示



1、如果实在觉得不太能接受羽衣甘蓝的口感,也可以选择把羽衣甘蓝焯一下水,沸水中烫1分钟的样子就可以了,捞出过一下凉水再切碎。

2、家里有平底锅的话,用起来会好操作一些,电饼铛就更方便了。

3、煎好后,上面也可以挤上一些自己喜欢的调料或者辣酱之类的,非常美味。

4、上面给大家分享的是最简单的做法,也可以丰盛一点,里面加点火腿粒、洋葱粒、淀粉之类的,口感会更加丰富一些。


羽衣甘蓝是全世界公认的最具营养和健康的蔬菜品种,常吃对人体有益。

羽衣甘蓝好像确实很少有超市在卖,我都是在网上买,很便宜,买回来一部分做羽衣甘蓝鸡蛋饼,剩下的我会冷冻起来平时榨汁用。


你们喜欢什么吃法呢?如果喜欢这个羽衣甘蓝鸡蛋饼的吃法,妨试试吧~

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一个知食份子
既然生活,就要有滋有味。
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