年夜饭必备菜谱！网友果然没骗我...一口接一口好吃到停不下来！！
文摘
2024-11-01 17:59
四川
最近发现一款超级好吃的甜品，不仅味道好，卖相好，又有营养，而且寓意还好，特别适合做年夜饭餐桌上的甜品。主要食材是我特别喜欢的红豆和红枣，或许你已经猜到了，我觉得可以算得上是2.0版本的红豆年糕。
红枣红豆糯米糕，有着“年年高”的寓意，全家吃团圆饭的时候，这样一道甜品绝对是非常出彩的！而且红豆和红枣都是很养人的食材，补血养血，天冷了吃点，再也不用担心手脚发凉了，怕冷的女孩子，一定要试试哦~搅一搅，拌一拌，蒸一蒸就行，做法特别简单，入口糯叽叽，香甜又美味，平时当做小零食也很不错呢！食材比例可参考：红豆100~150克、红枣4~6颗、糯米粉·00~150克、代糖30克、清水100克左右1、红豆提前浸泡一晚，然后淘洗干净后上锅蒸40分钟，要差不多一捏就碎的那种状态，然后再焖个10分钟。2、蒸好的红豆加入糯米粉、代糖，混合到一起，少量多次加清水，搅拌成糊状。3、找个磨具，或者盘子都可以，里面刷上一层油，把搅拌好的红豆糯米糊糊倒进去，上锅蒸。4、蒸个35分钟，最后10~15分钟摆上红枣，出锅后晾一晾，等稍微凉一点后脱模，然后切成一块一块的，可以粘着白糖吃。
吃起来香甜软糯，还能拉丝，浓郁的红豆香和糯米香，甜而不腻，真的好治愈啊~一口接一口，太好吃了，好吃到停不下来，我写这段文案的时候就已经在回味了，哈哈~1、加的清水，也可以换成牛奶，或者加一部分清水一部分牛奶。2、红枣可以对半切开再摆上去，这样红枣的汤汁就会渗透到红豆糯米糕里。3、磨具里也可以再铺上一层油纸，这样有助于脱模放粘，就方便一些。主要是盘子清洗起来就方便很多了。喜欢糯叽叽的食物，但又做不好粘豆包的朋友，就做这个一次就能成功的红枣红豆糯米糕吧~简单几步就可以在家做出吉祥喜庆，寓意美好的红枣红豆糯米糕了。这绝对是年夜饭必备菜谱~赶紧提前试试~为年夜饭菜单做准备吧~如果你喜欢我的分享，记得分享、点赞和在看！感谢大家的支持和关注，这里每天会分享各种美食，一起做好吃的吧！
