一年四季都能煲！一星期2~3次...女人喝了皮肤好男人喝了身体棒!
文摘
2024-11-07 12:13
四川
过去的我还挺无知的，我以为只有男人才会肾虚，后来才知道，肾虚不是男人的专利，女生也会有肾虚。而黑豆是一味非常好的补肾佳品，黑豆的吃法不同，补肾效果也不相同。今天给大家分享一款适合一年四季喝的、营养丰富的、美味可口的汤品——黑豆鲫鱼汤。从小我就知道喝鲫鱼汤对身体好，健脾、补虚、除湿等功效，深受人们的喜好，而且鲫鱼还有药用价值呢！黑豆鲫鱼汤，有滋补肝肾、健脾利湿、补钙强骨、增强免疫力以及催乳通乳、美容养颜等功效。建议大家都去煲一锅黑豆鲫鱼汤喝，亲测有效！好喝还管用！做法给大家放下下面了。1、鲫鱼先处理一下，反正一般我都是买的时候让师傅帮忙处理，回来好好清洗几遍就好了。2、姜清洗后切片，红枣清洗一下，黑豆淘洗干净可以浸泡2个多小时，陈皮清洗表面，葱清洗切成葱花。3、起锅加油，里面再加点盐和姜片，把鱼放进去煎一下，随时翻面，煎至金黄后捞出，备用。4、另起锅把黑豆放进去，干炒一下，炒至表面的表皮裂开即可，盛出备用。4、把煎好的鲫鱼、炒好的黑豆、红枣、陈皮、姜片一起放到锅里，加适量的开水，用大火煮，煮沸后转小火继续煮1个小时。5、待汤汁变得浓白后，加点盐调味，最后也可以撒上点葱花就行了。黑豆煮完之后变得软糯，咬下去有一定的嚼劲但又不失细腻，鲫鱼的鱼肉鲜嫩，入口即化，汤汁浓稠而又顺滑，喝起来特别醇厚~尤其是这个汤，真的太好喝了，喝完之后整个人都很温暖的感觉！1、里面也可以加点山药啊、豆腐啊、瘦肉之类的，食材更丰富一些。2、黑豆可以提前浸泡2~3个小时，这样更容易软烂，易于消化。3、在煎鱼的时候也可以少加一点点料酒去腥，不过加了姜片，其实就没那么重的腥味了。记得用小火，别煎糊了。鲫鱼不贵，在市场卖的都还挺便宜的，比猪骨都便宜呢。加班党、熬夜党、掉发严重、经常腰酸痛、总感觉累、半夜总跑厕所的朋友，一定要喝这碗黑豆鲫鱼汤。黑豆鲫鱼汤不仅适合一年四季喝，还是一款老少皆宜的鲜汤，掌握了具体做法就赶紧试试吧！
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