Sep 2024
季节的更迭总让人难以迅速适应，当秋风轻拂带来丝丝凉意，容易引发感冒、咳嗽等不适症状。今天小厨就特别推荐一道「豆豉粉丝白菜汤」，它不仅清淡平和、温暖身心，还有助于康复期的小伙伴们恢复元气。
淡豆豉作为这道汤的灵魂食材，其好处不容小觑。中医认为，淡豆豉味苦、辛，性凉，归肺、胃经，具有解表除烦、宣发郁热的功效。在秋季食用，不仅能有效预防感冒，还能缓解因换季引起的身体不适，如咳嗽、失眠等症状。此外，它还富含蛋白质和多种氨基酸，对于增强体质、提高免疫力也有积极作用。
制作步骤
5.盛出即可。
白菜
【归经】归胃、大肠经。
番茄
【归经】归肺、胃、肝经。
淡豆豉
【归经】归肺、胃经。
干粉丝（绿豆）
【归经】归心、胃经。
葱白
【归经】归肺、胃经。
生姜
【归经】归肺、脾、胃经。
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