Sep 2024
秋分节气悄然而至，此时正是菌类食材喜获丰收的佳期。小厨今日特意挑选一道融合了季节韵味与健康理念的佳肴——素三鲜，为秋日的餐桌添上一份自然界的鲜美清新。
这道菜汇聚了香菇、木耳与腐竹三大素食精华。香气馥郁的香菇，被誉为「山珍之王」，富含氨基酸，滋养身心；肥厚弹脆的木耳，黑中透亮，清肺润肠，助力消化；细腻柔软的腐竹，作为豆制品的佼佼者，不仅蛋白质含量高，还易于人体吸收，是素食者补充蛋白质的理想选择。三者巧妙搭配，营养均衡，特别适合追求健康饮食的朋友。
制作步骤
干香菇
【归经】归胃、肝经。
黑木耳
【归经】归胃、大肠经。
干腐竹（黄豆）
【归经】归脾、胃、大肠经。
生姜
【归经】归肺、脾、胃经。
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