Oct 2024
秋风起，豆腐香。在这弥漫着丝丝凉意的秋日里，小厨推荐的这道「豆腐腐竹煲」，如同一抹温馨的阳光，温暖你的身心。
古语有云：「金秋豆腐似良药」。豆腐与腐竹，这两者皆是植物蛋白的瑰宝。它们不仅口感细腻，更蕴含着丰富的营养成分，是秋冬季节里滋补身体的优选。将这两者巧妙结合，不仅美味倍增，更能为我们的健康加分。
锅中咕嘟咕嘟地冒着热气，香气四溢，仿佛在诉说着家的温暖。降温的日子里，来上这样一锅美味，能从心底暖到指尖。小伙伴们，在这个收获满满的季节里，不妨给自己和家人准备这样一份既温馨又健康的佳肴吧。
制作步骤
6.倒入水淀粉（5克淀粉兑50毫升清水），翻炒均匀即可。
豆腐
【归经】归脾、胃、大肠经。
干粉条（红薯）
【归经】归脾、胃、大肠经。
干香菇
【归经】归胃、肝经。
干腐竹（黄豆）
【归经】归脾、胃、大肠经。
Tips：
粉条先泡后再烹饪，更容易炖煮入味。 如果有砂锅，可以优先选择砂锅烹饪，口味更佳。
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