Aug 2024
处暑已至，暑去凉来却伴秋燥。《四圣心源》中的智慧启迪我们，此时应以甘淡滋润之物滋养身心，抵御秋燥侵袭。小厨今日特奉上一碗细腻温润的百合桔梗鸡蛋羹，在秋日里为您的心灵带来了一份平和与宁静。
提及百合与桔梗，皆是自然恩赐的佳品，融入日常饮食中，益处多多。百合，以其甘甜细腻，滋养心肺；桔梗，则以微苦回甘，清喉利咽。将二者与鸡蛋巧妙融合，慢火细炖，直至羹体如丝般顺滑，口感丰富又营养均衡。
制作步骤
5.锅烧水，水开上汽后，放入蛋液，扣上盘子，开大火蒸10-15分钟。
干百合
【归经】归心、肺经。
干桔梗
【归经】归肺经。
鸡蛋（黄）
【归经】归心、脾经。
鸡蛋（清）
【归经】归肺经。
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