June 2024
夏至过后，天气愈发炎热，致使有些人汗多伤津，食欲不佳。今天，小厨就为大家带来一道开胃菜——「回锅藕片」。
莲藕，生长于水土之中，最善滋阴补水、清心除烦，多以凉拌、清炒为主。而这道菜一改往日做法，将鲜嫩的藕片先焯后煎，既保留了藕的清脆口感，又增添了丝丝焦香。再施以「回锅」魔法，顷刻间香辣气息四溢，不仅满足了味蕾的享受，还带来了全新的口感体验。
制作步骤
莲藕
青甘蓝
芹菜
青椒
红椒
喜欢今天的美食吗？
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June 2024
夏至过后，天气愈发炎热，致使有些人汗多伤津，食欲不佳。今天，小厨就为大家带来一道开胃菜——「回锅藕片」。
莲藕，生长于水土之中，最善滋阴补水、清心除烦，多以凉拌、清炒为主。而这道菜一改往日做法，将鲜嫩的藕片先焯后煎，既保留了藕的清脆口感，又增添了丝丝焦香。再施以「回锅」魔法，顷刻间香辣气息四溢，不仅满足了味蕾的享受，还带来了全新的口感体验。
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