甲辰处暑,暑热结束

美食   2024-08-19 08:12   北京  

公历2024年8月22日(农历甲辰年七月十九)22点54分,太阳到达黄经150°,我们居住的北半球进入处暑节气。

《说文解字》曰:「处,止也。」「处暑」表示酷热难熬的天气到了尾声,暑气开始消退。

《月令七十二候集解》讲处暑三候为:「一候鹰乃祭鸟。鹰,义禽也。秋令属金,五行为义,金气肃杀,鹰感其气始捕击诸鸟,然必先祭之,犹人饮食祭先代为之者也。不击有胎之禽,故谓之义。二候天地始肃。秋者,阴之始,故曰天地始肃。三候禾乃登。禾者,谷连藁秸之总名,又稻秫苽粱之属皆禾也,成热曰登。

《通纬·孝经援神契》里讲:「立秋后十五日,斗指坤,为处暑。言溽暑将退伏而潜处也。处暑意味着炎热潮湿的暑湿之气开始消退,逐渐转入凉爽的秋季。处暑节气处于冷热空气交替的时候。俗谚称:「一场秋雨一场凉。」秋季通过降雨,凉爽的空气逐渐占上风。然而,此刻暑气虽止,但暑热尚未完全退去,不停地与冷空气对流,因此有时会出现强对流天气。降雨过程中经常伴随冷空气争夺阵地,所以从立秋至秋分前,称为「多事之秋」。

影响处暑节气五运六气的主要因素如下:

1. 中运岁土太过

《經》云:「岁土太过,雨湿流行,肾水受邪。民病腹痛,清厥意不乐,体重烦冤,上应镇星。甚则肌肉痿,足痿不收,行善瘛,脚下痛,饮发中满食减,四肢不举。……,病腹满溏泄肠鸣。」

大意为:中运土运太过之年,雨水偏多,湿寒之气伤人的脾肾。人们易腹胀痛、足冷、情绪不悦、身体沉重、肌肉萎软、走路足拖地、脚下痛、水饮困脾而中焦满食欲减、四肢无力、腹胀满、大便溏稀、肠鸣等。以上症状皆为脾肾系统失衡所致。

2. 在泉太阴湿土

《經》云:「岁太阴在泉,民病饮积,心痛,耳聋,浑浑焞焞(tūn),嗌肿喉痹,阴病血见,少腹痛肿,不得小便,病冲头痛,目似脱,项似拔,腰似折,髀不可以回,膕如结,腨 (shuàn)如别。」

大意为:太阴在泉之年,人们多病饮邪积聚,心痛,耳聋,头目不清,咽喉肿胀,喉痹,阴病而有出血症状,少腹肿痛,小便不通,气上冲头痛,眼痛如脱出,项部似被拔,腰如折断,大腿活动障碍,屈伸不能,膝关节不能屈伸。小腿肚转筋疼痛欲裂。

3. 四之气

主气太阴湿土,客气厥阴风木。

处暑是秋季第二个节气,但太空对地球的影响却为大寒至春分之间的厥阴风木,故称「秋行春令」。肝属木,肺属金,金克木。木盛,一则与秋收相互搏斗而反侮金。再则木盛乘土,加上受中运、在泉,以及主气太阴湿土的影响,脾土虚弱,生肺金不足,加之肝木反侮肺金,肺的肃降功能受抑,人易咳喘憋闷。

4. 三运与四运

甲辰处暑因三运与四运交接而分为两个阶段。

(1)8月22日至8月29日,这7天仍处三运中,主运太宫(土运太过),客运太羽(水运太过)。土湿、水寒致脾肾两虚。

(2)8月29日至9月6日,这8天处于四运之中。主运少商(金运不及),客运太角(木运太过)。「其不及,则己所不胜侮而乘之。」故金不及,火盛而乘肺金。「己所胜,轻而侮之。」即肝木反侮肺金。主客运二者皆令肺虚,宜培土、润肺、疏肝以应之。

基于上述各种气候因素,处暑之后的变化,是风、热、暑、湿、燥、寒六气中「暑」的结束。但处暑至秋分时段还处于四之气之中。气候引起的各种失衡,仍在《黄帝内經》论述甲辰四之气的范围中。时令养生应在遵守四之气饮食起居原则的基础上,减去暑热的因素,结合东、南、西、北、中不同区域和自身状况,制订具体养生方案。

综上所述,处暑节气的阴雨天及晚上,主要受中运太宫(土运太过)、在泉之气太阴湿土和四之气主气太阴湿土影响,尤其在三运阶段的主运太宫(土偏盛)、客运太羽(水偏盛),又加强了以上因素,气候偏于寒湿、寒凉,需注意养护脾肺肾阳。在艳阳天,四之气客气厥阴风木和秋燥占主导,尤其在四运阶段的主运少商(火反盛),客运太角(木偏盛),又加强了以上因素,金木相搏,气候偏于温燥,需注意滋阴润肺、疏肝理气。

针对处暑节气的气候,时令养生的重点是健脾养肺,疏肝降热,具体养生建议如下:

1

饮食宜

(1)慎食生冷
甲辰年土湿之气太过,加上在泉太阴湿土,湿伤脾。故需慎食生冷食物。水果饭菜汤类均需做熟趁热吃。

(2)吃山药,慎食辣

甲辰年处暑「秋行春令」,加之土湿因素致脾胃虚弱,影响肺的宣发与肃降。正宗的铁棍怀山药补虚,健脾、补肾、润肺兼得。脾胃虚寒且肝气条达者,辰时可以一小节山药配少许油泼二荆条辣椒。辣椒不可吃过,见好即暂停。偏热、肝不条达者忌吃辣味。

若误食辣引起头左侧发懵或胀痛时,应即时饮食疏肝。绿茶灸,加少许椴树雪蜜柔肝。

(3)芹菜解郁

肝气盛者宜食芹菜。芹菜味甘、辛,性凉,归肝、肺、胃经。有机芹菜做法:整根焯熟后捞出趁着温热切丁,放少许白砂糖、盐、生芝麻油,点几滴香油调拌趁热食用。

(4)水果润肺

脾胃气虚者宜食烤苹果。苹果味甘,入脾胃经,助消化;微酸降胃气、疏肝。

当下时空「秋行春令」肺肝相搏,宜食梨汁。梨味甘、性寒,入肺、胃经。榨砀山梨汁在酉时热喝养血,收敛阳气,缓解当下「秋行春令」肺肝相搏之状况,并借卯酉相冲,滋润大肠。

肺湿寒者寅时,梨削皮,切块,微波炉烤熟,用牙签扎在梨块上吃。若寒湿有痰者,沾少许二荆条辣椒面吃。辣泻肺实。(肝气盛者不宜用辣。)

「秋行春令」肝气盛者宜吃酸味,如醋,猕猴桃等,酸味补肺,泻肝热。

「秋行春令」。少年儿童为人生之春。为防止内在肝肺相搏,男孩子16岁前,女孩子14岁前,唇红干者在酉时可适量食用常温水果,待唇不红干,再吃水果需加热,以免脾胃受凉。注意:脾胃虚严重者可暂停吃水果,待脾胃恢复正常之后再食用水果。

2

早睡早起

早睡,戌初为早,亥初为晚。人是热血动物,热为阳,夜为阴,早睡可养护人体阳气,保持恒定体温,维持正常生理功能。老年人或虚弱体质者应早睡。

早起为寅初,晚起为卯初。早上寅时肺经旺,此时起床有利于肺气的宣发与肃降。特别是在当下「秋行春令」时空,可减轻肺与肝的相搏。

3

寅时茶

寅时茶灸,用有机绿茶,沏淡茶而灸牙。体质偏热者可加百年古树生普洱,体质偏寒者可加百年古树熟普洱茶,助力消化可加宁红茶。茶洗百脉,浊气化尘埃。「神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。」当下「秋行春令」肝肺相搏,除了寅时茶灸,巳时、酉时均可茶灸。睡前一般不宜饮茶,否则或许一夜清醒无眠。

4

饮食纠偏

由于甲辰年土运太过,全年偏湿。下半年太阴湿土在泉,更偏湿。当下「秋行春令」木气旺盛,木乘土,反侮金。饮食食量宜少不宜多。卯时饮食健脾补气温肾。辰时饮食健脾和胃,巳时饮食健脾加强焦力量养肺,使肺宣发肃降恢复正常。

脾喜燥恶寒。若临时出现脾胃寒凉,建议立即饮食健脾暖胃,舒服即停。

肝气不通者,戌时饮食疏肝,若伴有夜里丑时醒来睡不着,根据情况饮食疏肝,不醒不用。

肾阴虚内热者,每日酉时肾经旺时,根据自身内热程度进行适量饮食养阴,使阳气归肾所藏。

饮食健脾温阳,饮食养阴与饮食疏肝,均应留三分惯性,以平为期。

5

清洗口鼻

肺开窍于鼻,主宣发与肃降。当下「秋行春令」金木相搏,影响肺气的宣发与肃降。寅时肺经当令,寅时起床,清鼻腔事半功倍。鼻腔不畅通者在洗鼻器内放少许盐加温水洗鼻,有利于鼻腔畅通。无有鼻腔不通者,可以用少量醒好的有机绿茶原汁勾兑温水洗鼻,呵护鼻腔畅通,有利于肺的宣发与肃降。

6

敬畏时令

每年从立秋至秋分前时空段为「多事之秋」。

甲辰年「秋行春令」金木相搏。人为微尘,易受「多事之秋」的时空影响。为避免木气受伤,遇事先冷静思考。保持自己心情平和,正知正见,圆融善待一切人与事。凡事随遇而安,以和为上。善心、善念、善言,看淡利益,破财免灾。

处暑是夏秋交接,阳气从长转收的过渡节气,又兼风气当令,气候变化多端,快捷迅猛。时令养生人宜以收为纲,稳固国土,强壮脾胃后天之本;无阳可收者,择时养阳补缺;有阳可收者,日秋收阳无损。

附:子午流注与二十四小时对照表 

注:上述时辰以北京时间(东经120度)为准,各地根据当地经度与北京时间的经度差来计算时差,可以在百度查阅《真太阳时算法与中国主要城市查询》作为参考。
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作者:养生文章指导组

执笔:江景芙

审定:承恩编辑:王楠

小组成员:承恩、吴萍、李福俊、李伟、刘歆苏、胡丽娜、董佳欣、江景芙等


  

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