Aug 2024
自古以来，民间一直有「头伏饺子二伏面」之说。面条以其易消化吸收的特性，成为老百姓青睐的面食。今天，小厨特意献上一道快手「醋油素面」，清爽不油腻。
伏天吃热汤面好处多多，《魏氏春秋》就曾记载「伏日食汤饼，取热汤发汗，去湿除病」。现代生活中，人们对空调的依赖性越来越强，常常是冷气扑面所以很少出汗。而吃点热汤面，让身体适度出汗，不仅能祛除体内的暑湿之邪，还能缓解鼻塞、流鼻涕、头痛等不适症状，可谓一举多得。
制作步骤
挂面（小麦）
【归经】归心、脾、肾经。
香菜
【归经】归肺、脾经。
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