好书共读
与经典书籍相伴
吟风揽月
旖旎了流年
斑斓了岁月
候宇岚 田敏 主编
第五章
好奇心引领儿童
幼儿可以想出很多不同的方法来判断鸡蛋到底是生的还是熟的。这些方法用于判断鸡蛋的生熟可能有用，也可能没用，需要证实。例如：摇晃——因为感觉比较微妙，有些幼儿可以判断，有些幼儿不可以；观察颜色——除非有鸡蛋煮前煮后的对比，否则直接看一批鸡蛋的颜色很难判断出生熟差异；等等。有的方法可以用来判断鸡蛋的生熟，但不可以用在观测星球上，例如：光照——没有那么强大的光束能够穿透星球；闻味道——不适用于判断星球；等等。
当幼儿不断用手操作鸡蛋时，他们就会发现鸡蛋旋转时的表现有比较大的差异。这种方法是否可以用来观测星球呢？答案是可以，因为卫星可以观测星球的旋转运动方式。那么，究竟哪一种表现是生鸡蛋的表现呢?
——《幼儿园STEM教育活动设计方法与实例》P129
旋转鸡蛋有一定的技术难度，需要手指非常轻快但坚定地促进鸡蛋转动或者停止转动。如果动作力度太大，那么动作本身会对鸡蛋的旋转状态造成困扰。这是一个需要耐心的过程，一开始幼儿会对旋转现象感到困惑并认为它没有规律，在多次练习或教师示范后，大家可以慢慢地发现规律：其中一个鸡蛋总是更加难以转动，或者一旦转动就更加难以停下来，运动轨迹也有些混乱，例如，当用手指轻按以阻止运动时，鸡蛋会“抽搐”一般地抖动；而另一个鸡蛋更容易转动，也更容易停下。
之后幼儿要思考究竟哪一个是熟鸡蛋，哪一个是生鸡蛋。在小组讨论达成一致意见后，教师可以让他们上前陈述理由。此时的关键是他们能否结合鸡蛋的结构判断：如果鸡蛋内部有液体，在外力的作用下，内部的液体和固体不会保持一个速度运动，即难以和外力一致运动，那么鸡蛋就会很快停下来。
如果幼儿无法思考上面的原理，那么教师可以提供空的塑料瓶，一个装水，一个不装水，供幼儿观看液体对运动造成的影响，借以判断鸡蛋的情况。
——《幼儿园STEM教育活动设计方法与实例》P130
第六章
梦想和游戏大师
时间是个抽象的概念，对大班幼儿来说，他们逐渐渴望了解时间、掌握时间。沙漏是幼儿感兴趣的一种工具。这个活动利用幼儿对时间的感知，通过制作沙漏来培养幼儿的工程思维，也让他们从具体的、可操作的角度认识测量时间的方法。
——《幼儿园STEM教育活动设计方法与实例》P166
在科学与工程实践中，在动手之前先了解活动目标，观察目标制作物的特性，是明确目标、避免过度浪费的行为和非必要错误的关键步骤。因为幼儿有能力参与各种制作，但制作的成品需要能真正地解决问题、达成目标，活动才有意义。分析问题的过程也有利于教师了解幼儿对问题的理解程度和经验水平，为后面的观察和支持提供依据。教师允许大家发表不同的意见，以便开启具有开放性和促进思维的灵活性的话题。因为幼儿在生活中已经有了吹泡泡水的相关经验——知道肥皂水洗手液能产生泡泡，所以根据观察和经验，他们可以初步设计出制作泡泡水的方案。
——《幼儿园STEM教育活动设计方法与实例》P175
反思是为了让幼儿回顾、梳理、归纳，在反思中发现问题，进而推动问题的解决。幼儿在中班时的探索能力进一步发展，中班阶段也是培养幼儿工程思维的重要时期在幼儿收获经验的同时，其解决问题能力、逻辑思维能力等也在不断地提高。
——《幼儿园STEM教育活动设计方法与实例》P180
第七章
在生活中成长
实地考察是幼儿学习种植的最好办法。幼儿可以自然地观察、了解作物种植的相关经验，如种植方法、种植深度、土壤管理、间隔距离、需要用到的工具，听专业人士讲解其中的种植原理。幼儿还可以了解到具有真正的种植经验的专业人士才掌握的“秘诀”如红薯可以切开来种植而不会影响生长。幼儿虽然不能完全理解其中的原理，但是可以对注意事项拥有大致的了解。
实地参观红薯地是符合解决问题的逻辑的关键步骤，因为它可以避免教师用直接指导的方式提出种植需求，也避免因为有了新的要求而一次又一次地反复挖出所有红薯而重新种植。
——《幼儿园STEM教育活动设计方法与实例》P208
生活中的真实问题往往很复杂，涉及很多方面，幼儿很难有条理地分析需求。而如果幼儿不清楚需求，他们的后续活动就会陷入混乱。因此教师采用头脑风暴的办法，让幼儿畅所欲言，在这个过程教师快速地在黑板上分类记录和整理幼儿的想法。当想法形成几个类别后，教师引导幼儿逐一讨论这些想法的必要性和优先级，从中确定一些基础事项以作为指导幼儿后续行动的指南。
——《幼儿园STEM教育活动设计方法与实例》P214
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制作｜郭杨杨
朗读｜齐美慧
2024年9月29日
