野餐，
我们想这样……
观察背景
合宿活动作为我园难忘童年系列活动之一，已经连续开展了多年。每年的五月，所有大班的小朋友都会激动地讨论这件事儿，他们将在活动中品尝自己制作的水果拼盘，感受夜间寻宝的惊喜、篝火晚会的热烈、享受仰望星空的浪漫、分享家长的礼物与祝福、体验帐篷露营别样的情趣，还有孩子们最喜欢的进餐方式——野餐。
观察幼儿
期待合宿的孩子们
观察实录
PART01
第一次野餐试点
老师：“你们野餐过吗？野餐需要准备些什么呢？”
月月：“我和好朋友去花山野餐过，我们铺上野餐垫，摆上好多好吃的，当时特别开心！”
暖暖：“我也野餐过，除了准备食物外，还可以准备一些鲜花和彩灯，特别有仪式感！”
老师：“那合宿中，你们想怎么设计餐桌呢？要不按照你们的想法我们先尝试布置一次吧！”
于是孩子们开始为野餐做计划，分好小组，分头回家准备好需要的材料，利用午餐前的时间，约上自己的伙伴按照计划行动了起来，孩子们对自己布置的餐桌很满意。可是在吃饭的过程中，有的孩子提到：“老师，野餐垫直接铺在地上，我需要跪在上面吃东西，好不舒服呀！”还有的孩子说：“地面不平，碗总是放不稳，我的汤都洒出来了。”
老师：“那该怎么办？谁有办法解决这个问题呢？”
瀚翊：“我们可以用幼儿园里的材料搭建餐桌餐椅，再铺上漂亮的桌布，一定既美观又舒服！”
毅航：“之前我和爸爸野餐的时候是用的折叠桌和折叠椅，坐在上边特别舒服。”
秋迁：“要不我们做一个高一点的餐桌吧！”
于是孩子们重新制定计划再次尝试。
PART02
第二次野餐试点
这一次，孩子们选择的地点是在幼儿园中间的大草坪，各组确定自己的野餐位置后就开始搬来长板、轮胎、安吉箱、攀爬梯等材料。每一个小组都认真专注、忙忙碌碌，随着“桌椅”雏形的呈现，一些问题也开始出现。
1.瀚翊这一组先用轮胎做的四个支撑点距离太远了，导致没有合适的长板做桌面。
2.秋迁这一组是用两张平衡凳拼在一起的，其中一张摇摆不定，导致桌面晃动不平整，而且刚搭建的座椅很容易倒塌。
3.锟锟这一组选择在三角形的木亭中嵌上两根长板做桌子，可是木亭里面的两个座位需要从桌子下面钻过去才可以坐好，来回出行很不方便。
4.核桃这一组的空中餐桌很别致，但是位置的选择却与分餐桌重合，需要重新选位置。
5.梓潼选择了活动区域中的材料作为装饰物，悠悠说这样很不卫生，两个人争论了起来。
6.童话这一组在合作运长板时，伙伴拿来的长板长度不统一。
看到孩子们遇到的各种困难，我上前询问是否需要帮助，所有小组的回答都一样：不需要老师的帮助。孩子们继续调整，反复尝试。
PART03
最后一次调整
1.瀚翊拿起长木板放在地上，然后将支撑点向里挪动，直到与木板的两侧重叠，其他的两个支撑点用同样的方式挪动，这样长板就能正正好好地搭在用轮胎做的支柱上。
2.秋迁发现平衡凳不平稳的原因是地面不平，稍微挪动了一下，就解决了这个问题。
3.和锟锟一组的允恪发现只要改变长板的方向，就会有两个进出口，这样就不用从下面钻进去了。
4.核桃他们非常喜欢自己的空中餐桌，哪怕移动到距离取餐点较远的位置，也不愿意更改餐桌的款式，于是他们选择了草坪以外的地方重新搭建了同款的空中餐桌。
5.小组成员和梓潼说了很多关于进餐卫生的理由，梓潼最终妥协，选择鲜花装饰他们的餐桌。
6.童话找出最合适的一根长板，和小组成员交流要按照这根长板的长度搜集，所以他们在收集每一根木板时都会认真比对和测量。
孩子们搭建好后反复地坐下感受野餐桌的舒适度，哪里不合适就再次调整，直到小组成员全部满意为止。野餐开始之前，孩子们拿出漂亮的桌布、摆件、鲜花等进行装饰，一张张漂亮的野餐桌呈现在大家面前，孩子们叫上老师和小伙伴互相欣赏着。大家坐在自己设计的野餐桌上吃着自己点的餐，别提有多开心了。
分析解读
反思与收获
PART01
“试”出体验感
其实很多人都体验过户外野餐，对于孩子来说野餐是自由、享受、新奇、更是与大自然交融在一起的方式，那什么样的野餐方式会让孩子有更舒适的体验感呢？是直接帮助孩子布置好？还是用问题式引导去改变孩子的思维？这些做法都不如让孩子试一试来的直接，只有自己亲自试过才能感知与思考，才能体会到合不合适，才能理解怎样的野餐才是舒服的、是自己想要的。作为老师应该充分地给孩子们提供这样的机会，让他们灵敏地感知自己经历的事情，当他们体验到真实的现实世界时，才能收获欣喜。
PART02
“调”出舒适感
当孩子们再次布置野餐桌时，能够考虑到舒适度，例如从地面就餐想到桌面就餐、找一个阴凉处布置野餐桌等，但是实现最终的目标还需要反复调整，每一个小组都会遇到各种问题，当我提供帮助时孩子们反而拒绝，他们更喜欢亲自调整。在这个过程中，我看到了孩子们长大了，表现出不愿意依赖他人的情感。在调试中，他们自主学习和探索能力不断发展，自己探索出了测量的方法，在调试的过程中有了方位感。就是这样不断地“调”，让孩子们有了相互学习、动脑思考的机会，发展学习品质和学习能力，为幼小衔接做好准备。
——淄博市汇英幼儿园 大二班 李琳琳
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制作|燕子
朗读|王一凡
2024年8月7日
